Пареата е значајна за луѓето поради нејзината употреба за приготвување на храната, во енергетиката и превозните средства уште од измислувањето напарната машина за време наИндустриската револуција.
↑Lide, David. CRC Handbook of Chemistry and Physics, 73rd ed. 1992, CRC Press.
12Баждарено според средно океанско ниво според Виенскиот срандард (VSMOW) — се топи на 273,1500089(10)K (0,000089(10)°C, а врие на 373,1339K (99,9839°C)