Katan sarikayo adolah salah satu kudapan dari Minangkabau. Kudapan ko masih banyak tasuo di pasa-pasa atau kadai-kadai makanan di Sumatera Barat. Bahan utamo pambuek kudapan ko adolah sipuluik jo gulo saka. Salain sabagai kudapan harian, katan sarikayo dijadikan pulo makanan nan diidang pado alek-alek adat.^[1].

Katan sarikayo biaso dimakan lansuang atau digabuang jolamang^[1]. Dulu, katan sarikayo hanyo disajikan di bulanRamadan sarato dialek-alek adat^[1]. Kini katan sarikayo dapek ditasuo di mano sajo di Sumatra Barat dan dapek dikudok bilo-bilo katuju.^[1]

Bahan-bahan nan digunokan untuak mambuek katan sarikayo antaro lain:

• Duo galehsantan pakek
• Duo galehtalua (buliah dicampua taluaitiak jo taluaayam)
• Duo galehgulo saka
• Duobaleh alaidaun pandan nan alah dicancang ketek-ketek.
• Duo sendokgulo pasia
• Sasendokgaram dan jo vanili
• Bubuak kulikkayu manih sacukuiknyo

• 
  Katan sarikayo dari ateh
• 
  Katan sarikayo dari ateh
• 
  Katan sarikayo dari sampiang

1. ↑^abcd"Manisnya Sarikayo Minangkabau - Oleh-Oleh Padang, kue lapis Minang kekinian".Oleh-Oleh Padang, kue lapis Minang kekinian. (dalam bahasa Inggris). 2018-02-27. Diarsipkan dariversi asli tanggal 2018-05-29. Diakses tanggal2018-05-28. 

Mambuek Katan Sarikayo diYouTube

Artikel batopikMinangkabau ko baru babantuakrancangan. Sanak dapek mambantu Wikipediamangambangannyo.

Artikel batopikmakanan ko baru babantuakrancangan. Sanak dapek mambantu Wikipediamangambangannyo.

• Rancangan batopik Minangkabau
• Rancangan batopik makanan jo minuman
• Makanan Minangkabau

• CS1 sumber berbahasa Inggris (en)