Pousse d'épinard recettes traditionnelles : sublimez vos plats

Une alliance rafraîchissante et audacieuse entre l’iode des huîtres et la fraîcheur acidulée de la pomme verte.

Épinards frais, basilic et pignons de pin composent cette recette de salade de pâtes.

On adore ces feuilletés aux épinards et à la feta, le très célèbre fromage grec, qui évoqueront immédiatement la douceur du pays lumineux.

Des rouleaux croustillants à tremper dans une sauce à l'arachide.

Les carottes s'allient dans cette recette avec les pommes de terre pour un résultat fondant et réconfortant.

Une recette haute en couleur de la gourou duhealthyRens Kroes, mêlant semoule de chou-fleur, poulet, épinards, champignon, feta et épices.

Une tarte aux légumes facile à préparer avec une pâte maison et une garniture aux poireaux, pousses d'épinards, ricotta et jambon blanc.

Pour un déjeuner sain, on mise sur cette salade complète à base de dinde, feta, lentilles, pousses d'épinard et carottes.

Généralement servie froide, cette crème savoureuse peut également être dégustée chaude.

Le chef Christophe Hardouin cuisine le rouget à la plancha, et le flanque d’épinards et de gingembre confit.

Une salade gourmande et facile à réaliser, parfaite pour faire le plein d’énergie.

Dinde, chou-fleur, céleri-rave, brocoli, patate douce et épinards se marient à merveille dans ce korma parfumé et réconfortant.

La squadra italienne Big Mamma nous livre une de ses recettes inédites : des pâtes à l'italienne bresaola et épinards.

Une recette italienne composée d'une galette de pâtes «cheveux d'ange», de pousses d’épinard fraîches, de pancetta et d'une quenelle de faisselle de brebis.

On se régale avec cette recette facile et rapide de pintade grillée accompagnée de taboulé végétal.

Exit les huîtres classiques, on les cuisine en gelée avec des épinards, des poireaux, du citron et du tabasco vert. Une entrée surprenante pour le soir du réveillon.

Pour un déjeuner ou un dîner léger, on opte pour une recette de soupe de brocoli et épinard.

On craque pour ces raviolis maison à la sauce tomate, ricotta et pousses d'épinards.

La chanteuse Vanessa Paradis nous livre ses petits plats secrets. Ici, une salade d'épinards, petits pois et feta.

Une belle tarte toute verte aux asperges, pousses d'épinard et pesto. Un plat réconfortant et coloré.

Mettre à tremper l’épeautre dans de l’eau froide toute une nuit. Le lendemain, l’égoutter soigneusement.

Dans cette recette de fêtes le cabillaud se pare d'une crème précieuse au caviar pour un goût encore plus iodé.

Simplissime et esthétique, cette entrée d'hiver qui mélange poireaux, noisettes et betterave réchauffera vos papilles et celles de vos convives.

Un muffin moelleux agrémenté de ricotta et d'épinards. Un accord parfait pour l'été.

Artichauts, tomates cerises et asperges composent cet aspic printanier.

À l'aide d'une cuillère parisienne, évider les betteraves.Laver, épépiner et couper la pomme verte en petits dés (garder la peau).Dans un saladier, mélanger les dés de pommes et la faisselle. Assaisonner avec le…

Décortiquez les gambas en gardant seulement la chair du corps ainsi que le dernier anneau de la carapace et la queue (si vous les achetez surgelées, elles sont déjà présentées de cette manière). Battez l'œuf et…

Une salade fraîche et colorée tout droit venue de Miami, plus précisément du restaurant Bird & Bone, dirigé par le chef Richard Hales.

Monter comme un mille-feuille (à l’aide d’un emporte pièce) 1 feuille de bœuf, 4 pousses d’épinards en les « collant » avec la crème de moutarde et ainsi de suite… puis disposer le dernier disque et lustrer…

On apprécie tout particulièrement cette recette d'oursins à la crème d'épinards qui mélange saveurs iodées et terroir.

On sert ce pavé de truite mariné à l’essence de truffe sur un lit de pousses de petits pois ou de jeunes pousses d’épinard.

Équeuter les haricots verts, les laver, faire cuire 8 minutes à l’eau bouillante salée, plonger dans de l’eau glacée, égoutter. Effeuiller basilic, cerfeuil, estragon, les laver, essorer, ajouter la ciboulette taillée…

Excellente source d'oméga-3, le sandre s'accompagne ici d'algues et d'une sauce verte. Ce plat est servi à l'hôtel Le Strato, à Courchevel, par le chef Sylvestre Wahid sous la houlette de Jean-André Charial.

Retirer l’épine dorsale et les arêtes des grondins. Mettre toutes les arêtes dans une cocotte, couvrir d’un litre d’eau, ajouter l’oignon épluché, le vin blanc, sel, poivre, et laisser cuire 1 heure à feu modéré…