Recettes Healthy : faciles et originales

Healthy : autres recettes

Sarrasin, épinards et fromage de chèvre façon parmentier

Une recette saine, savoureuse et végétarienne.

30min Très facile

Des galettes savoureuses mariant des poivrons rôtis, des aubergines grillées, des anchois et une touche de fromage frais. Une recette signée Xavier Izabal.

Rien de tel que ce potage aux lentilles coiffé de croûtons et de lardons pour se réchauffer.

Sur cette base on ne peut plus simple à réaliser, sans four qui plus est, on peut imaginer de multiples variantes : chocolat et purée de noisettes, chocolat et orange confite, chocolat et crème de marrons…

Une tartelette garnie de fromage frais onctueux, parsemée d’herbes fraîches et de radis rose croquants.

Un délicieux risotto végétarien à base de petit épeautre, crémeux et riche en saveurs.

La gourmandise est au programme avec cette recette de fondant au chocolat flanqué d’ananas caramélisé et crème fouettée au rhum.

Une salade haute en couleur, mariant papaye verte, carottes, haricots verts, piment et cacahuète.

Une salade saine, la fraîcheur du concombre, le sucré de la betterave et le croquant de la noix.

Un guacamole version luxe, au crabe, câpres, brins de coriandre, lait de coco et citron. Un délice !

Besoin d'un plat chaud et réconfortant ? On mise sur cette délicieuse soupe complète aux lentilles.

D'origine Auvergnate, on découvre la recette du petit salé aux lentilles, idéale par temps froid.

Un tartare très frais et légèrement acidulé grâce aux agrumes... Une recette élégante, légère et sucrée.

L’orange et le chocolat, ce duo dont on ne se lasse pas, se dégustent sous forme de cheesecake. Une recette festive à souhait.

Trop facile de surfer sur la vague no-gluten attitude avec ces blinis de sarrasin de maïs. À déguster à l’apéritif avec du saumon et du fromage frais par exemple.

La recette du ceviche de saumon du restaurant Girafe, sis place du Trocadéro, à Paris.

Un cake au chou-fleur original, sublimé de gruyère et d'herbes fraîches.

Envie d'un plat complet et végétarien, prêt en seulement quelques minutes ? Cette poêlée de riz, poireaux et céleri-rave sera parfaite !

Les champignons farcis, une délicieuse recette végétarienne pleine de saveur et rapide à réaliser.

Des carottes rôties, du parmesan et des noisettes se marient dans cette recette onctueuse.

Des nuggets healthy ? C'est possible avec cette savoureuse recette de nuggets de chou-fleur.

Simple comme bonjour, cette recette allie butternut et sauge pour un plat chaud réconfortant.

Une recette pour les dîners de semaine, pratique et facile à préparer. Accompagnez ce curry de riz blanc ou d'un pain plat.

Le chou-fleur rencontre dans cette recette les épices, pour un plat sain façon korma.

Dans cette recette aussi saine que gourmande, le chou-fleur est rôti dans une marinade tandoori.

Une recette à partager à l'occasion d'un repas de famille ou d'un dîner entre amis pour accompagner une bonne pièce de viande... On s'y voit déjà !

Un plat simple qui met en valeur la richesse du maquereau, poêlé à la perfection, sublimé par de la moutarde.

Un carpaccio de Saint-Jacques, flanqué d’une salade frisée.

On sort sa cocotte pour préparer un sauté de dinde simple et savoureux, agrémenté de carottes.

La recette idéale pour vos envies de plat épicé, à la fois consistant et simple à préparer.

Une recette idéale pour un déjeuner aussi sain que gourmand.

En deux temps trois mouvements, on réalise ce feuilleté garni de patates douces, de miel et de chèvre.

Pour une touche d’automne dans un classique gourmand, ces gaufres marient la douceur du potimarron à la richesse de la vanille. Le résultat est une gaufre à la texture incroyablement légère et aérée, parfaite pour…

Un plat simple et élégant qui associe la douceur d’un cabillaud laqué au miel et à la sauce soja avec le caractère terreux d’une polenta crémeuse aux champignons de saison. Une recette parfaite pour un dîner raffiné…

Un velouté de saison d’une onctuosité incomparable, rehaussé par la délicatesse d’un œuf poché. L’huile de céleri branche et les croûtons de pain grillé apportent une touche de croquant et d’arômes complémentaires

Une recette simple et rapide pour un voyage culinaire en Asie du Sud.

Grillade de lapin accompagnée d’une salade de quinoa et légumes de saison.

Un plat facile à préparer, qui peut même être préparé la veille pour plus de saveurs, où les aiguillettes de bœuf sont marinées avec des herbes fraîches et du jus de citron vert.

une recette saine signée Alain Ducasse.

Un jus frais et revitalisant qui associe la douceur de la pomme à la fraîcheur du concombre.

Un plat savoureux où la lotte se marie délicieusement avec la douceur des pommes, la noix de coco et une touche de curry.

Ces filets de truite sont sublimés par une touche de citron et coiffés d’amandes croquantes.

Un gratin automnal, sans lait, ni gluten, mariant potiron, emmental et lait de châtaigne.

Un grand classique de la gastronomie française, à déguster flanqué de tranches de lard.

Une soupe aux champignons automnale et réconfortante.

Une salade gourmande et équilibrée, où la chaleur des lentilles se mêle à la finesse du saumon fumé.

Une soupe onctueuse aux girolles, sublimée par le goût de la ventrèche croustillante, parfaite pour un repas réconfortant.

Noix de Saint-Jacques, lotte, merlan et barbet se marient à merveille dans cette recette de pot-au-feu de la mer rapide.

Rien de tel qu'un bon velouté au brocoli et poireau pour se réchauffer !

Parfaite en période de détox, on teste la recette du bouillon de poulet ultra facile et rapide à préparer.

Ici, Julie Andrieu propose une soupe au goût savoureux composée de plusieurs légumes.

Une soupe aux accents asiatiques, légèrement pimentée.

Une délicieuse recette de soupe onctueuse aux poireaux, aux pommes de terre et à l'oignon, réconfortante par temps froid.

Facile et rapide à réaliser, la soupe de cresson ne vous laissera définitivement pas tomber. Cet hiver, c’est sur elle qu’il faudra compter.

Faites le plein de protéines avec les flocons d’avoine et profitez de l’onctuosité d’un yaourt en même temps.

Une recette qui fait la part belle aux produits printaniers, signée par le chef étoilé Guy Martin.

Le chef Guy Martin, aux rênes du restaurant étoilé Le Grand Véfour, livre cette recette de carpaccio de bar mariné aux agrumes, avocat, huîtres et poivre du Timut.

On se fait plaisir avec cette recette allégée mariant saumon, épinards et gruyère.

La fraîcheur du pesto d’aneth sublime le saumon dans cette recette saine.

Une entrée pleine de fraîcheur mariant thon rouge et avocat, enveloppés dans des feuilles de bricks constellées de graines de sésame.

Une assiette gourmande et saine, aux saveurs de l’Italie.

Facile, rapide,healthyet sans gluten, cette recette de falafels proposée par la blogueuse Maïa mettra tout le monde d'accord.

La douceur de la figue s’allie à merveille avec la puissance du canard dans cette recette à déguster en fin d’été.

Une tarte mariant patate douce, choucroute et feta, signée par la gourou duhealthy,Rens Kroes.

Cette recette, composée de poireaux, de carottes et d’une sauce parfumée au fumet de saumon, met le saumon à l’honneur.

La délicieuse et croquante recette des pâtes à l’ail des ours du chef étoilé Romain Meder.

Une poivronnade fondante, parfumée à l’ail et au romarin.

Un couscous léger, constellé de raisin sec et parfumé à la coriandre.

On termine le repas sur une note glacée et fruitée : des cappuccinos de pêches aux pistaches.

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