Nos idées de recettes saines ou gourmandes pour la semaine du 2 au 8 février 2026.

Les tables les plus prisées du moment nécessitent parfois des réflexes avisés pour décrocher une réservation. Mode d’emploi

Pour son 44e anniversaire, la princesse de Galle a soufflé ses bougies dans un petit bistrot français, sis dans le Berkshire

On profite de la haute saison du chou-fleur pour mitonner 33 recettes gourmandes et vitaminées

Avec Pourdebon, marché en ligne unique qui accueille des centaines de producteurs français triés sur le volet, invitez-vous en Occitanie ! Faites le plein des spécialités ensoleillées de la région pour une cuisine d’exception, gourmande et généreuse.

Anne Coruble, cheffe des talents aux rênes du Peninsula Paris, nous livre sa recette de fleurs de nonnettes parfumées aux épices et garnies d’une marmelade d’orange.

Lentilles aux saucisses fumées, soupe miso et œufs pochés, gâteau moelleux à l’orange...

Tour d’horizon des erreurs à éviter pour garantir la longévité et maximiser l’efficacité d’un lave-vaisselle

Avis aux collectionneurs d’art de table : l’événement La Vaisselle des Chefs fait son retour à Paris le 7 et 8 février prochain avec plus de 20.000 pièces

Couscous végétarien, boulettes de poulet, côte de bœuf sauce au poivre... Nos idées de recettes saines ou gourmandes pour la semaine du 5 au 11 janvier

Cette semaine, pour le goûter, on prépare une indétrônableapple pie parfumée à la cardamome

Risotto au potiron et gorgonzola, curry de quinoa et patate douce, minestrone, chou farci... Nos recettes saines et gourmandes à mitonner tout au long du mois de janvier

Que votre résolution soit de moins commander, de manger plus sainement ou simplement d’apprendre à cuisiner, voici 40 recettes faciles et rapides pour cuisiner davantage

La volaille se métamorphose en bouillon savoureux, le fromage en arancini, le champagne en sauce et les biscuits de Noël en cheesecake... Sélection de recettes astucieuses

Traditionnelles, évidemment, mais aussi au chocolat ou aux agrumes… En images, la cuvée 2026 des plus belles galettes et brioches des Rois, couronnées par la rédaction

Avec ou sans alcool, des cocktails festifs pour en mettre plein la vue !

Fondants, onctueux ou croustillants, zoom sur les derniers desserts que l'on va déguster en cette fin 2022

Cette semaine, on mise sur la confection d’un grand classique du goûter : les biscuits spritz

Des idées faciles et des recettes raffinées à picorer

Des palaces aux plus belles tables étoilées de Paris, tour d’horizon des menus les plus extravagants pour fêter les agapes de la Saint-Sylvestre avec faste

Magret de canard au miel, raviole de homard et sa bisque, vacherin glacé... Nos idées de recettes faciles et festives pour la semaine du 29 décembre au 4 janvier

Certains réflexes à adopter dès le matin permettent d’accueillir ses convives sereinement.

Ceux qui ont connu le plaisir d’ouvrir le papier frangé d’une papillote, d’entendre le bruit du pétard et de rire à sa blague avant de se régaler, regrettent la quasi-disparition de cette spécialité festive. Lueur d’espoir : un chocolatier a retrouvé une machine permettant sa production artisanale.

Cette semaine, on profite de l’humeur festive pour concocter un gâteau au chocolat aérien, coiffé de crème mascarpone et de poires pochées aux épices

Une astuce simple permet de parfaire la cuisson d’un magret de canard

Le chef triplement étoilé tient la barre du Coquillage, près de Cancale, et cultive un lien unique avec l’océan, la nature et les astres

Au Relais Mont Blanc à Megève, les plats rendent hommage à la cuisine des Alpes

Soirées à thème, menus personnalisés, playlist sur-mesure... On dresse avant l’heure les grandes tendances de l’art de recevoir qui se distingueront en 2026

Chef le plus étoilé du monde, il a pris, en septembre, les commandes de la constellation gastronomique du 30 Montaigne, adresse parisienne iconique de la maison Dior

Un réveillon bien arrosé mais sans une goutte d’alcool ? Cette année, on se laisse tenter

Grand classiqueso british, on adopte le bœuf Wellington pour le réveillon. Une pièce de résistance renversante que l’on peut préparer à l’avance

Dans une vidéo publiée sur son compte Instagram, le chef multi-étoilé livre ses astuces pour parfaire un beurre blanc

Ce dessert au goût d’enfance est la passion du journaliste culinaire Philippe Toinard qui lui dédie un livre. Il nous livre ses délicieux souvenirs autour de ce classique régressif et intemporel

Vedette planétaire, cette craquante croquante méritait bien un livre. Entre recettes cultes et petites histoires, l’experte Marie-Laure Fréchet nous fait saliver sans culpabiliser

Camembert, fourme d'Ambert, chèvre, parmesan... En soupe, soufflé ou même en gaufre...

Réconfortants, délicieux et gratinés à souhait, les gratins nous accompagnent tout l’hiver. La preuve en vingt recettes de saison

De la «sobrellerie» aux menus végétaux, en passant par les mets pensés pour la digestion… 4 acteurs de la gastronomie racontent comment ils s’adaptent à nos nouvelles façons de consommer

Le nouveau hors-série cuisine deMadame Figaro est en kiosque, avec 100 recettes festives et du quotidien, une ode à la mousse au chocolat, et une escale en Bretagne chez Hugo Rœllinger, chef triplement étoilé du Coquillage

Une spécialiste nous livre les erreurs à proscrire lors de la préparation d'une soupe. Mode d'emploi