Šis raksts ir par ceptu ēdienu. Par citām jēdzienapīrāgs nozīmēm skatītnozīmju atdalīšanas lapu.
Šis raksts ir par ceptu ēdienu. Par citām jēdzienapīrāgi nozīmēm skatītnozīmju atdalīšanas lapu.
Ķirbju pīrāgs
Pīrāgs ir ceptsēdiens, kas sastāv nomīklas apvalka un dažāda veida pildījuma, veidojot gan slēgtas, gan atvērtas formas. Tradicionāli pīrāgi var būt gatavoti nosmilšu,kārtainās vairauga mīklas, bet pildījumi variē no saldām sastāvdaļām, piemēram,augļiem unkrēmiem, līdz sāļiem —gaļai,dārzeņiem vaizivīm. Pīrāgi ir sastopami daudzās pasaules virtuvēs, piemēram,Britu salās,Francijā,Amerikas Savienotajās Valstīs,Austrālijā unLatīņamerikā, katrā reģionā izveidojot savas tradīcijas un receptes. Daudzviet pasaulē tas ir ne tikai ikdienas ēdiens, bet arī svarīga kultūras un svētku sastāvdaļa. Pīrāgus parasti klasificē pēc to pildījuma — saldajos pīrāgos, piemēram, ābolu, ķirbju vai riekstu pīrāgi, un sāļajos pīrāgos, piemēram, steika un nieru pīrāgs vai vistas pīrāgs, demonstrējot šo ēdienu plašo kulināro pielietojumu un radošo daudzveidību.
