Mūziķa karjeru Keivs sāka 70. gadu sākumā, bet atpazīstamību ieguva darbojoties kā solists kopā ar austrāliešupostpankroka grupuThe Boys Next Door, kas pēc pārcelšanās uzLondonu tika pārsaukta parThe Birthday Party. Grupa pārstāja darboties 1983. gadā Keiva un otra grupas līderaRolanda Hauarda muzikālo domstarpību dēļ.
1983. gadā, kopā ar agrākoThe Birthday Party ģitāristuMiku Hārviju Niks Keivs nodibināja grupuNick Cave and the Bad Seeds, kas sākotnējiThe Birthday Party muzikālo virzienu ieveda eksperimentālākā gultnē, bet vēlāk, dažādu ietekmju, ieskaitotblūza,džeza ungarāžroka, sajaukuma rezultātā pilnīgi mainīja muzikālo stilu, kas pirmo reizi redzams 1990. gada albumāThe Good Son, kurā blakus agrākajam muzicēšanas stilam raksturīgām kompozīcijām atrodamas arī mierīgas klavierbalādes.
2004. gadā grupa izdeva pagaidām vienīgo dubultalbumu savā karjerā —Abattoir Blues/The Lyre of Orpheus, kas kļuva par vienu no viņu veiksmīgākajiem un kritiķu atzītākajiem ierakstiem.
2006. gadā Keivs nodibināja garāžroka grupuGrinderman, kas izdeva divus veiksmīgus albumus, taču 2010. gadā tika paziņots par grupas izjukšanu. 2009. gadā tika izdota otrais Nika Keiva romāns "Banija Manro nāve", kas arī ticis izdots latviski.
JaunākaisNick Cave and the Bad Seeds albumsPush the Sky Away iznāca 2013. gada 18. februārī.