Citrusaugi (Citrus) irrūtu dzimtas ziedaugu ģints. To dabiskais izplatības areāls irDienvidāzija unDienvidaustrumāzija. No šīs ģints augiem iegūstcitrusaugļus, tāpēc tos plaši kultivē visā pasaulē, galvenokārttropu unsubtropu reģionos. Zināmākie citrusaugi irapelsīni,citroni,greipfrūti,laimi,mandarīni unpampelmūzes. Citrusaugi ir mūžzaļikoki unkrūmi. Citrusaugiem ir cirkņos dalītiogām līdzīgi sulīgi augļi —hesperīdi.[1]
Citrusaugļu sastāvā ir daudzcitronskābes unC,P,B unA vitamīnu, bet mizā — 1—2%ēterisko eļļu. No svaigiem citrusaugļiem izspiežsulu (līdz pat 80% pasaulē dzerto sulu ir tieši citrusaugļu sula) vai tos dažkārt pievienosalātiem, bet kaltētas citrusaugļu miziņas pievienokonditorejas izstrādājumiem unliķieriem, kā arī mēdz iekļautgaršvielu maisījumos.[2]
