Pupa – labai sena kultūra. CentrinėjeEuropoje jų rastabronzos irgeležies amžiaus iškasenose. Iš kur jos kilo, kol kas nėra gerai žinoma. Spėjama, kad kultūrinės pupos buvo auginamos prieViduržemio jūros, o iš ten pateko į Europą, kur auginamos nuoviduramžių. ĮRusiją atvežtos iš Vakarų Europos, įKaukazą – iš MažosiosAzijos.
Maistui vartojamos virtos subrendusios ar nesubrendusios pupos. Negalima vartoti neišvirtų ar blogai išvirusių pupų, nes jose gali būtitoksinių medžiagų, kurios suyra veikiant šilumai.
Puposnepatartinos sergantiemspodagra, nes jose yra daugpurinų.
Trintos virtos pupos ar jųnuoviras vartojamas kaip sutraukiantis iruždegimą mažinantisvaistas, padedaviduriuojant.Piene virtos ir sutrintos sėklos dedamos antpūlinių, kad greičiau subręstų.
