Elcop a l'è un lavorà fad in materiai resistent ma anca linger, coma ellaterizzi (el pussee spantegad), lalavagna (o olterpreje), ellegn, elciment, la terra cocia o elmetall. I cop a inn doperad de solet coma mant dequatadura per i quatadure atecc (ofalda inclinada) e formen i "sistem de quatadura descontinua" o ben a element piscinin, al contrari di "quatadure continov" a grandpiode.
El fin principal di cop a l'è quell de protesger l'edifizzi de lapioeuva, che la dagnaria la strutura de denter.
Esisten divers tip de cop, cambiad in del cors di secoi, che varien a segonda di sit e di materiai dovrad e disponibel in quei agn:
elcop fiorentin, de laterizzi a stamp curv, a l'è el tip de cop pussee spantegad inItalia.
el cop de conversa (ocop roman), de laterizzi, de forma piana con bord volzad, doperad insema ai cop fiorentin per i quatadure tradizzionai, soratut in de l'Italia centrala.
elcop marsijes, de laterizzi, pian con di solch longitudinai e dentell laterai per la soraposizzion.
elcop portoghes: de laterizzi, el gh'ha un'onda e una banda piana, indova la se ponda l'onda del cop arent. La part a onda la va a strensgess vers el volt e el poeul havégh di reliev per ligàss al cop de sora.
el cop a incaster (tuile à emboitement, n. 2), inventada in del1841 delfrances Xavier Gilardoni, con ispirazzion al principi del "cop fiaming" storegh, l'economizza pes e superfis. Bellfà de doperà, franch al vent, el poeul adatàss a tute i pendenze di tecc.
elcop olandes: de laterizzi, de forma compagna al portoghes, ma con onda manch acentuada e d'istess dimension in tuta la so longhezza, el poeul havégh di reliev e solch per ligàss a quei arent.