halal
Halal er etarabisk ord som betyrtillatt ellerlovlig. Ordet står iKoranen, som ermuslimenes hellige bok. Det brukes ofte om mat og drikke. Alt som muslimer har lov til å spise og drikke er halal. Det motsatte av halal erharam, det som er forbudt.
Ijødedommen er det også regler for hva som er lov til å spise. Mat som ifølge jødedommen er tillatt å spise kalleskosher.
Mat og drikke
Etter islamske regler er det forbudt å spise svinekjøtt og drikkealkohol. Man kan spise annet kjøtt, hvis dyret erslaktet på riktig måte. Dette kalles halal-slakting. i Norge vil kjøtt fra dyr som er slaktet på denne måten merkes medhalal. Allfisk er halal, og der er det ingen regler for slakting.
Muslimer som vil følge forbudet mot å spise svin fullt ut må være veldig nøye. Myegodteri inneholder gelatin som ofte lages av svin.
Alle typerfrukt,grønnsaker, kornvarer og annen mat fra planter er lov å spise.
Halal-slakting
For at kjøttet skal være halal, må dyret slaktes på en bestemt måte. Slaktingen skal gjøres med respekt for dyret. Først bedøves dyret. Før slaktingen ber man en litenbønn. Så kutter man over halsen med en skarp kniv, før dyret tømmes for blod.
Dette er den vanlige måten å slakte dyr på iNorge. Reglene og fremgangsmåten er de samme som for vanlig slakting. Den eneste forskjellen er at man ved halal-slakting ber en bønn først.
