'nWatermeule ies 'n meule, woavan 't meulewerk weurt aangedreve door sjtruimend water van 'n beek of klein reveer, dat 'n waterraad in bewaeging bringk. In 't vlake landsjap en op hoager gelege gebejer weurt gebruuk gemaak van de windkrach. Dao bevinge ziech dewindmeules. Bie 'n bovesjlaagmeule vèlt 't sjtruimend water van bovenaaf op de sjoepe van 't waterraad. Bie 'n óndersjlaagmeule sjtruimp 't water ónderlangs die sjoepe.
De watermeule ies 'n oetvinging van deRomeine. InRoame en inFrankriek höbbe opgravinge dat aangetuènd. In deMieddelièwe ies de watermeule heroetgevónge inEuropa.Saer de 14e ièw zint inLimburg,Noord-Brabant,Gelderland enTwente óngevaer 800 watermeules in bedrief gewaes. In die meules woort graan, mosterd en böskroet gemale. Ouch woort 't driefwerk gebruuk veur 't peersje van plante-olie, zaege van hout of veur de fabricage van papier. Zoa woorte de meules nao hun gebruuk geneump: graanmeule, mosterdmeule, koremeule, oliemeule, zaegmeule, papiermeule. In de tied van deindustrieel revolutie zint väöl van dees bedriefkes euvergegange opsjtoummachines. In Nederland zint nog 'n 85 watermeules euver. InZuud Limburg ies ouch 'n aantal bewaard gebleve en (nog) in gebruuk.
Langs de sjtruimende beekskes in Zuud-Limburg zint nog watermeules in bedrief óf ze weure veur ander doeleindes gebruuk. (Horeca, kunsgalerie, museum).
