Tukaner er en familie meget karakteristiske fugle ispættefuglenes orden. Familien omfatter fem slægter og 36 arter, som er udbredt i skovområder i tropisk Amerika. De måler 30-66 cm. Halen er ret lang, og fødderne kraftige. Særlig karakteristisk er det enorme, men ganske lette næb, der oftest har livlige, kontrasterende farver, og som kan give tukaner en overfladisk lighed mednæsehornsfugle.

Næbbets artskarakteristiske farver har formentlig betydning under pardannelsen, og det samme gælder måske størrelsen, der nok giver fuglene en længere rækkevidde, men derudover ikke ser ud til at være tilpasset nogen speciel kost, idet tukaner æder bær og andre små frugter samt forskellige dyr.

Kuldets 2-4 æg lægges i et træhul. Rugetiden er kort, godt to uger, men ungerne udvikler sig langsomt og forlader først reden efter 6-7 uger. De fodres af begge mager, undertiden med bistand fra andre voksne fugle.