Mellemistid er en varm periode mellem toistider iKvartær. Temperaturen når i en mellemistid op på et niveau svarende til det nuværende.

I det danske område er en interglacial periode karakteriseret ved, at den er tilstrækkelig lang og varm til, at skoven når at indvandre efter den foregående istid. Tempereredefaunaer afløser arktiske både på land og i havet. På grund af isafsmeltningen omkring polerne stiger det globale havniveau i mellemistiderne ca. 100-150 meter i forhold til havniveauet i istiderne, og udbredelsen af hav og land har været omtrent som i nutiden.

Typisk har mellemistider en varighed på omkring 10.000-15.000 år. De sidste tre mellemistider kaldesCromer,Holstein ogEem, mens vor nuværende varmeperiode kaldesHolocæn ellerPostglacialtid.