Astrid Krag er sproglig student fra Tørring Amtsgymnasium 2001 og læstestatskundskab påKøbenhavns Universitet 2003-2007. Hun arbejdede 1999-2007 i butik og som medhjælper i en række sociale institutioner.

Astrid Krag var første gang iFolketinget den 24.-30. oktober 2006 som SF'er og som stedfortræder for den nyvalgte partiformandVilly Søvndal. Hun var da opstillet i Vejle Amtskreds, men fik ved valget 13. november 2007 sit eget mandat valgt forSF i Roskilde-kredsen under Sjællands Storkreds.

Astrid Krag var 2005-2007 formands forSF’s Ungdom, og hun var i 2012 den ene af to kandidater til at efterfølge Villy Søvndal som formand for SF. Ved afstemningen den 13. oktober 2012 fik partiets erhvervsordfører Annette Vilhelmsen 4793 stemmer og Astrid Krag 2472.

Ved dannelsen afHelle Thorning-Schmidt-regeringen den 3. oktober 2011 blev Astrid Krag minister for sundhed og forebyggelse. Hun bestred posten som sundhedsminister indtil SF udtrådte af regeringen den 3. februar 2014. Få dage forinden søgte Astrid Krag optagelse i den socialdemokratiske folketingsgruppe, hvor hun senere samme år blev skatteordfører. Hun blev hurtigt opstillet afSocialdemokratiet i Greve-kredsen og fik ved valget den 18. juni 2015 det næsthøjeste personlige stemmetal blandt de 12 S-kandidater i Sjællands Storkreds.

DaHenrik Sass Larsen forlod Folketinget i efteråret 2019, blev Astrid Krag kandidat i Køge-kredsen, som betragtes som en meget attraktiv socialdemokratisk valgkreds. Hun blev i juni 2019 social- og indenrigsminister i Mette Frederiksens nye socialdemokratiske mindretalsregering. Fra januar 2021 blev hun social- og ældreminister, men hun måtte efterfolketingsvalget 2022 forlade posten og blev ikke minister i den nye SVM-regering. I stedet blev hun sit partis børne- og undervisningsordfører.

Den 20. februar 2025 meddelte Astrid Krag, at hun ikke genopstiller ved det kommende folketingsvalg, og at hun dermed trækker sig ud af politik.

• Socialdemokratiet
• Socialistisk Folkeparti