Movatterモバイル変換

Les restaurants du guide Michelin que j'ai visité

外人さんのために日本も追加しました。


星の数は更新だるく、かなり適当、ゴメン・・・

+++Danemark+++
**
noma Fev 2010


+++FRANCE et ESPAGNE+++

L'AMBROISIE　
Juin 2011
Oct 2010
Fev 2010
Mai 2009　Mai 2008　Janvier 2007　Avril 2007　2006　2005　2004　
2002


Michel Bras Laguiole

Dinner en Juin 2011
dejeuner en Juin 2011


Avril 2008 (6)
Avril 2008 (5)
Avril 2008 (4)
Avril 2008 (3)
Avril 2008 (2)
Avril 2008 (1)





L'ARPEGEJuin 2011Fev 2010
Mai 2009　Mai 2008Janvier 2007Avril 2007
LE MEURICE2006
LASTRANCE2005

LA COTE D'OR2001(1)　　2001(2)　2001(3)　2001(4)
Les Maisons de Bricourt2007
LAMELOISE200420021996

CAN FABES2004
MARTIN BERASATEGUI２００５2009

AKELARE20082009



LE CINQ 　2004
LES ELYSE2004
MICHEL ROSTANG2007
Auberge de l'Ile 　Lyon2007
TAILLEVENTOct 2010
2005
LES AMBASSADEURS2006　2005

Jean-François PiègeJuin 2011



BOYER LES CRAYERES2004
CROCODILLE1996
MUGARITZ2005Mai 2008Oct 2010
ZUBEROA2005


BUREHIESEL2002
LE CHARLEMAGNE2002
JARDIN DES REMPARTS 2002
JAMIN2002
Mathieu Viannay　2004　
HIRAMATSU2007
L' Angle du Faubourg2007
あい田　2007
Sa.Qua.Na2009
Hostellerie La Briqueterie2009
Passage 532009Fev 2010


JEAN LUC FIGUERAS2004

ETXEBARRIAvril 2008
Avril 2009　Octobre 2010

---

LES MILLESIMES2001
MONTRACHET2001
L'ECUSSON2001


MA CUISINE　20012002
LA FERRANDAISE2006
Chez L'Ami Jean20072008
Le Comptoir du Relais　2007
Le Chateaubriand　2008　Fev 2010
Chez Michel2008
la Regalade　2009
Beure Noisette2009
Le Repaire de Cartouche　2009

+++FOIRE EN JAPON+++

番外　国内のフェアなど
Michel Bras Toya Japon 　2005
REGIS MARCON2003
JEAN-PAUL JEUNET　2002
PATRICK JEFFROY2003
PIERRE GAGNAIRE2004
GILLES GOUJON2005　
LES CRAYERES2006
PATRICK　GOUTIER 　2005
Eric BRIFFARD & Tateru YOSHINO　2006
Arnaud Lallement2006
Stephane Carrade2007

+++JAPON+++

MＩＺＵＴＡＮＩ　2009
QUINTESSENCE2006

ＨＡＪＩＭＥJuillet 2010
Mai 2010
Jan 2010
2009(2)2009(1)20082008 pre

CA SENTO 　Sep 2011　2010

ＴＡＩＡＮ2006

KOMAGO 2011

KASHIWAYA 2012


KODAMA2006
RAKUTEI2009
LES CREATIONS NARISAWA2006
KANESAKA2007

ＳＡＳＡＫＩ2008(1)2008(2)20092009 a NARA
ＳＵＳＨＩ　ＭＡＴＳＵＭＯＴＯ　Jan 2010
ＡＣＣＵＥＩＬＬＩＲ2008　2009Jan 2011
Oct 2011

ＦＵＪＩＹＡ１９３５2004(1)2004(2)2005(1)2005(2)2005(4)2005(6)2006～
ＬＥ　ＰＯＮＴ　ＤＥ　ＣＩＥＬ2007
ＨＯＮＫＯＧＥＴＳＵ　Aout 2010Mai 2010
Gensai　2007
SUSHI MATSUMOTONov 2011


OHARA'S2005
FUKAMACHI2005
MOMONOKI2007
SHINBASHI SIMIZU2006～


ＡＫＩＹＡＭＡ2006Dec 2010
IIMORI2005
ＫＡＷＡＫＡＭＩ2009
ＮＡＫＡＨＩＧＡＳＨＩJuin 2004Juillet 2004Juillet 2004Aou 2004Aou 2004Sep 2004Oct1 2004Oct2 2004Nov1 2004Nov2 2004Dec 2004Jan-Dec 2005Jan-Dec 2006Jan-Dec 2007Jan-Dec 2008Jan-Dec 2009
ＭＩＹＡＭＡＳＯ2005(1)2005(1)2006　2009
ＷＡＫＵＤＥＮ　ＭＵＲＯＭＡＣＨＩ20072007 (2)2008
ＥＴＥＲＮＩＴＥ2007
ＫＡＩＳＨＯＫＵ　ＳＨＩＭＩＺＵ2007
ＫＩＧＡＷＡ2006
ＫＯＫＹＵ2006
ＫＯＮＯＨＡ200520052005200520042004
ＣＯＮＶＩＶＩＡＬＩＴＥ2006(1)2006(2)200720082009(1)2009(2)2009(3)2009(4)
ＳＡＫＵＲＡＥ2006
ＪＩＮＳＥＩ2006Dec 2010
ＳＵＳＨＩＹＯＳＨＩ20052004
ＴＥＮＳＨＩＧＥ2008
ＮＡＧＡＨＯＲＩ20052008
ＦＵＪＩＫＹＵ20052007(1)2007(2)2007(3)2007(4)2007(5)20082009 Osechi　2009
ＭＡＳＵＤＡ20052004
SHAN TAO ［The Ritz-Carlton OSAKA]2010
AJIKITCHO　[SHINSAIBASHI　DAIMARU]　2010
ＮＡＮＩＷＡ　ＯＫＩＮＡ　2010
ＪＩＫＩ　ＭＩＹＡＺＡＷＡ　2010
Unisson des Coeurs2010
Ayamedo　2009
Kamunabi　2008
Wasabi　2006
Tsutaya　2006～2010Dec 2010
Ayamuya　2006
Takama　2006～2008
Tensho2006～2007
Tout le Monde　2006～2008Nov 2011
Sennarizusi　2006～

La CimeOct 2011 la feteSep 2011Jui 2011Mai 2011Mar 2011Dec 2010Dec 2010Nov 2010Sep 2010Aout 2010Juillet 2010Jun 2010Mai 2010Mai 2010Avr 2010Mar 2010

JUENNE　2008
Maison de Gill Ashiya　2007
--
CALENDRIER2005

恐らく、今大阪で旬な店はここだろな。



勢い有り過ぎて、増床してました(笑)



料理良いし、社長以下スタッフのノリが良いんだよね。
バルは話が聞こえへんくらい騒々しいのがええと思う。

隣客との距離も近いから仲良くなれます。
（一度ナンパされかけましたけど(笑)

ビールはセルフとか、ショーケースから料理選ぶとかも楽しいよ。


カレー

〆にカレーってステキだと思いません？
そして、キッチリと旨い。

バルにカレー、これもポイント大きい。
シェフ・ヨコチンはイタリアンだけど、きずしとかもあるのが間口広げてる。
あ、もちろんフライドポテトもあるよ！


バルやのに予約せなあきません。
一人でフラッと行きたいんですけどね。。。
あと、個人的にもうちょい近かったらよかったのにな。





さて、



ブログをfc2に引っ越ししようと思っています。
やってみると簡単に記事をそのまま引っ越しできるんですね。
すごい。
画像表示が小さくなってしまったんですけど、大きくする方法どなたかご存知の方教えてください！！


なんで引っ越しかと言うと、fc2にはパスワード制とか有料制とかあるんですよ。
エキサイトは無い。

長年にわたりフリーで公開してきましたが、それが何か意味あるんかどうかよくわかんなくなって
きて、それより、知り合い、同じベクトルの方だけに見てもらうほうが有意義なように思う。

どうしようか、検討中。
今年中に何とかしたい。


読んでる人って何考えてんだろうな。

昔のさ々木の跡。
懐かしい。


写真しょぼくてすいません。

酢の物、貝柱とか

すだち香る良いスタート。

土瓶蒸し

おっ、昼の安いランチなのに嬉しい。

お造り

チーズを混ぜた醤油で。。。
カツオは合いました。

鰤

臭み無し。

八寸



鯛



ごはん

じゃこ美味しい！！

グレープフルーツ





アットホームな雰囲気。
大将、ええ顔してはる。

５千円では満足。
大阪っぽい味付け。
ミシュラン一つ星はなるほどその通り。
大阪からのわざわざ度は低いかなあ。。。

香港会議。

立派なモロコがつきだし。
余呉湖つながりか？

昆布〆牛肉サラダ

噛み応え有り赤肉に旨み。
ドレッシングが良い。

たこ焼き

これ、良いなあ！
匂いがたまらん。
山芋と蛸、ソースが大阪の泉南？すんません、忘れました。

ルービー、ルービー。


とんかつ


パンタード


パスタ

麺はシェアじゃなくて独り占めしたい！

安いし、良い店ですね。
満席、老若男女愉しんでます。
9時ごろの二回転目が入りやすいそうですよ！
バル全盛の大阪ですが、マツケン食堂がある意味火付け役かもね。


徒歩30秒の善道さんへ

やさしいスープ。