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Les billets: bonnes manieres

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Le service du fromage

Après avoir préparé avec amour leplateau de fromages idéal, voici quelques règles pour servir le fromage.Mettre le f...

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Les présentations

Bonjour Le maître et la maîtresse de maison accueillent les invités (il faut être prêt !!!), remercient discrètement ceux qui ont apporté quelque chose et font les présentations:L'usage est de présenter un homme à une femme et de pr...

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Les horaires

Bonjour A quelle heure arriver lorsqu'on est invité à dinerTrop tôt ou à l'heure : NON, car personne n'est vraiment jamais prêt surtout en semaine...Trop tard: NON c'est impoli Prévenir d'un retard de plus de 30 mn.Le mieux: 1/4 ...

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Un peu d'histoire: le service de table à la russe

Bonjour Le service "à la russe" est toujours actuel! Mais c'est quoi au juste?Voici une petite compilation pour s'instruire au sujet du prince Kourakine et du service de la table "à la russe" dont il est à l'origine.Un peu d'histoire...

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Service des vins

BonjourLe service du vinC'est au maître de maison que revient le service du vin. Le vin rouge doit être en carafe, le vin blanc en bouteilles et les bouteilles debout.Pour commencer, il doit mettre quelques gouttes de vin dans son propre ...

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Le service des plats

Le service à table se décline selon les circonstances.- En famille ou entre intimes:On met le plat sur la table et on tend les couverts de service à la personne qui doit se servir en premier.Celle-ci a 2 possibilités: soit elle reme...

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Placement à table

Sans être trop à cheval sur le protocole, c'est un fait : il y a des places meilleures que d'autres , les meilleures places étant réservées aux personnes à qui on doit le plus d'attention les personnes les plus âgées par exemple.La tab...

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Mettre la table et le couvert

Bonjour à tousLa nappeLa valeur sure: la nappe avec dessous un molleton ou un bulgomme pour plus de confort ou pour protéger la table de la chaleur et des liquides! Le grand classique est la nappe blanche, sans plis pour une table ronde...

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Les 22 bonnes manières indispensables à table

Avant de commencer, je tiens à vous signaler que les conseils suivants sont les bonnes manières de base que vous devriez respecter à chaque repas. Je ne vais pas vous apprendre celles qui sont trop difficiles et que personne (ou presque) ne saura ...

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