| 재단법인 한국식품연구원 | |
|---|---|
 한국식품연구원 전경 | |
| 약칭 | KFRI |
| 표어 | 건강한국 실현에 기여하는 세계 수준의 식품 연구기관 |
| 결성 | 1987년 12월 31일 (1987-12-31) |
| 유형 | GO |
| 형태 | 기타공공기관 (재단법인) |
| 목적 | 대한민국 산업발전과 국민 삶의 질 향상에 기여 |
| 위치 | |
| 활동 지역 | 대한민국 |
| 공식 언어 | 한국어 |
주요 기관 | 부설 세계김치연구소 |
| 제휴 단체 | 과학기술연합대학원대학교 |
| 웹사이트 | http://www.kfri.re.kr/ |
| 원장 | 백형희 |
| 초대원장 | 권태완 |
재단법인한국식품연구원(韓國食品硏究院,Korea Food Research Institute,KFRI)은 농산물·임산물·축산물·수산물 등의 처리·저장·가공 기술을 개발·보급하여 식품산업의 기술 기반을 향상시키기 위하여 설립한과학기술정보통신부 산하국가과학기술연구회 소관의기타공공기관이다.[1] 2009년전라북도로 이전이 확정되었고경기도성남시에서 2017년 9월전라북도완주군으로 이전하였다.
국민의 건강과 삶의 질 향상을 위하여 대사 기능과 융합 기술을 토대로 장수 과학, 기능성 식품, 안전 유통, 식품 공정 기술 등의 연구 수행 및 성과 확산, 기술 지원, 공익 기능 강화 연구 등을 통해 식품산업 및 농림수산업 등 관련 산업의 발전과 국민 삶의 질 향상에 기여
한국식품개발연구원은 1987년 12월 31일 국내 유일의 식품 전문 국책연구기관으로 설립이 되었다. 연구원의 태동은 설립 2년 전인 1986년 9월 (한국농촌경제연구원)의 ‘국가적 차원의 식품종합연구기관 설립에 관한 구상’으로부터 시작되었다. 이 구상에 따라 1987년 1월 30일 농림수산부 업무보고 시 대통령의 종합식품연구기관 설립에 대한 지지에 의거 1987년 2월 25일 (농림수산부)장관은 ‘한국식품개발연구원 설립에 관한 기본 방침’을 대통령에게 보고하고 1987년 8월 19일 대통령 재가를 얻음으로 연구원의 모습이 구체적으로 드러났다. 이후 1987년 11월 5일 연구원설립위원회가 구성되어 연구원 정관, 출연금, 사무소 설치장소, 이사 및 감사선임 등 연구원 설립을 위한 준비를 진행, 공식적으로 설립되었다.
| 1987년 | 12월 4일 한국식품개발연구원 육성법 공포(법률 제 3985) 12월 31일 한국식품개발연구원 설립 등기(민법 32조) |
| 1988년 | 5월 2일 업무개시(농수산물유통공사 종합식품연구원과 KIST 식품 관련 연구 부서 통합 운영) 12월 11일 연구원 청사 건설 기공 |
| 1991년 | 10월 27일 신청사 준공 |
| 1996년 | 7월 12일 식품 분야 산업재산권 진단 및 평가 기관 지정(특허청) |
| 1997년 | 12월 31일 국가 공인 시험 기관 지정(국립기술품질원) |
| 1998년 | 7월 3일 축산물 품질 검사 및 위생 교육 기관 지정(농림부) 8월 9일 KS 인증 기관 지정(농림부,해양수산부)11월 13일 자가 품질 검사 기관 지정(식품의약품안전청) |
| 1999년 | 1월 29일 정부출연연구기관 등의 설립, 운영 및 육성에 관한 법률 공포(법률 제 5737호)국무총리실(산업기술연구회)산하로 소속 변경 6월 28일 축산물HACCP(축산물 위해 요소 중점 관리 제도) 교육 훈련 기관 지정(국립수의과학검역원) |
| 2002년 | 11월 25일 식품 위생 검사 기관 지정(식품의약품안전청) 12월 10일 생명공학 및 식품 가공 분야 벤처 기업 평가 기관 지정(중소기업청) |
| 2004년 | 9월 23일 과학기술분야 정부출연연구기관 등의 설립,운영 및 육성에 관한 법률(제 7219호) 공포로 "한국식품연구원"으로 명칭 변경 |
| 2008년 | 2월 29일지식경제부(산업기술연구회) 산하로 소속 변경 |
이 부분의 본문은김동만 (1955년)입니다.1980대 초기 독일 GTZ로부터 한국농촌 개발을 위해 농산물 유통기술을 지원받았던 경험을 바탕으로, 경제적으로나 기술적으로 뒤처진 동남아 국가와 신선농산물 수확후 관리기술 협력사업을 1994년부터 수행하였다.[2][3][4][5][6][7]
