타타르(몽골어:Татарын,고대 튀르크어:𐱃𐱃𐰺, 달단(韃靼))는 12세기몽골고원의 5대 민족(몽골,케레이트,메르키트,나이만, 타타르) 중 하나였다. "타타르"라는 이름은732년경의 유물인돌궐 제2제국의퀼테긴 비문에 처음 나타난다. 비문에 보면 “타타르 30부족 연맹”이라는 뜻의 “오투즈 타타르 보둔(고대 튀르크어: 𐰆𐱃𐰕 𐱃𐱃𐰺 𐰉𐰆𐰑𐰣 Otuz Tatar Bodun)”이라는 말이 나온다.

타타르인들은5세기,고비 사막 북동쪽에 살다가10세기 거란의요나라에 신종했다. 요나라가 멸망하자 여진의금나라의 지배를 받았으며, 금나라는 타타르가 다른 몽골·투르크계 민족들과 싸우도록 뒤에서 조종했다. 그 결과 타타르는 카묵 몽골의 제2대 칸인암바카이 칸이 금나라에 잡혀가 해릉양왕이 죽이도록 하는 데 공헌했고, 이 때문에 카묵 몽골과 원수 지간이 되고 말았다. 이 시기 타타르는후룬 강과부이르 강 유역의 비옥한 지대에서 유목했으며, 중국으로 가는 무역길을 틀어쥐고 있었다(투르크는 오이라트를 '칼묵'이라 불렀다).

몽골 제국이 성립된 뒤 타타르는 몽골의 일부로 흡수되었다. 이후칭기스 칸의 손자바투 칸이 타타르인들을 데리고 서쪽으로 이동했다. 그 결과 몽골의 침략을 받은 서양, 특히 루스 서부의우크라이나에서는 몽골(이 경우킵차크 칸국)을 싸잡아 "타타르"라고 부르게 되었다. 그리고 오늘날에는 "타타르족"이라 하면12세기의 타타르 연맹과는 별 관계 없이 오늘날의 러시아와우크라이나 지역에 정착한튀르크계 무슬림들을 가리키는 말이 되었다. 현대의 타타르족은볼가 불가르,킵차크인,쿠만인, 튀르크화된 몽골인(노가이인)들의 혈통이 섞여 있다.

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