이 문서는 일본 음식에 관한 것입니다. 다른 나라의 카레밥에 대해서는카레밥 문서를 참고하십시오. | |
| 종류 | 카레밥 |
|---|---|
| 원산지 | 일본 |
| 관련요리 | 일본 요리 |
| 주요 재료 | 일본 카레,쌀밥 |
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카레라이스(일본어:カレーライス)는일본의카레밥이다.쌀밥에카레를 곁들인 음식으로,요쇼쿠의 하나이다.[1] 일본의국민 음식 가운데 하나로 여겨진다.
일본어 "카레라이스(カレーライス)"는영어 "커리(curry)"에서 빌려온 말인 "카레(カレー)"와 "쌀,밥"을 뜻하는 영어 "라이스(rice)"에서 빌려온 말인 "라이스(ライス)"를 조합한 말이다.
일본 카레 § 역사 문서를 참고하십시오.메이지 유신 무렵 일본혼슈가나가와현의요코스카항에 정박해 있던영국 왕립 해군 식단에 포함되어 있던커리가일본 제국 해군 식단에도 도입되었으며,1890년대 즈음에 해군에서는 요일 감각을 잃기 쉬운 해상에서토요일 저녁마다 카레라이스가 나오는 습관이 생겼다. 이 영향으로 오늘날해상자위대에서도금요일저녁에 카레라이스가 나온다.
| 주 요리 | |
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| 반찬 | |
| 음료 | |
| 스낵 후식 | |
| 재료 | |
| 식기구 | |
| 관련 항목 | |
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