쌀국수는쌀가루를 반죽하여 만든국수로,밀가루국수에 비해 소화가 잘 되고, 칼로리가 매우 낮은 장점이 있어서 다이어트 음식으로 각광을 받고 있다.[1]
그리고대한민국에서의 쌀국수의 생면류는 밀가루가 들어간 것하고 들어가지 않은 2가지 종류로 나눌 수 있다.
쌀국수는 소화가 잘 되고 글루텐이 없어 속이 편안한 점, 저칼로리·고단백 식단으로다이어트에 적합한 점, 다양한 재료에 조리법으로 풍부한 맛과 영양을 제공하는 것이 대표적인 장점으로 꼽힌다.
장점[편집]
| 단점[편집]
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이처럼 쌀국수는 건강에 맛, 간편함을 모두 갖춘 음식이지만, 영양 균형하고 섭취량 조절에 참고해야 한다.
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