| 스코치보닛고추 | |
|---|---|
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| 종 | |
| 속 | 고추속 |
| 종 | 중국고추 |
| 학명 | Capsicum chinenseJacq. |
| 품종 | |
| 재래 품종 | 스코치보닛고추 |
| 원산지 | |
스코치보닛고추(영어:Scotch bonnet peppers)는재배종고추이다. 열매가 "스코치보닛(→스코틀랜드식 모자)"이라고도 불리는탬오섄터를 닮았다. 아주 매운중국고추(Capsicum chinense)의 재배종으로,스코빌 지수가 100,000~350,000(SHU)에 달한다.[1]카리브 요리에 흔히 쓰인다.
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