名古屋、大須の万松寺通りの入口に大きな店を構える「今井総本家」。天津甘栗の老舗で創業は明治39年（1906）だとか。「天津甘栗」と書かれた大きな看板文字の店に入って商品を眺めるが、目当ての「栗まんじゅう」の小売りはとなりのスペース「栗子茶屋」でやっているようす。店を出て隣へ。こちらではソフトクリームやかき氷なんかも売っているようだ。栗まんじゅうにはマロンクリーム、小倉あん、甘栗あんなどの種類があり、一つからでも購入出来る。この日選んだのは甘栗あん。

ふわっとしたカステラ生地が栗の形に焼かれている。中に入った餡はあんこの中に砕かれた栗の粒が入っていて、食感が少し残っているのがいい。小さいので一口でいってしまえる大きさだけれど、半口づつ。餡の甘さもほどほどで丁度いい塩梅。口当たりやさしく、いくつでもいけそうな軽い味。次はマロンクリームを買ってみようかな。（勘定は￥120/個）

今井総本家

名古屋市中区大須3-30-47

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