Aminokislotalar kishi molekulalı organikalıq birikpeler bolıp, organikalıq karbon kislotalardıń birikpelri bolıp esaplanadı. Tiriorganizmlerdegi beloklardıń hár túrliligi beloklar quramına kiriwshi aminokislotalardıń túrli variantlarda kombinaciyalar payda etiwisebepli támiyinlenedi.Aminokislotalar molekulası barlıq aminokislotalar ushın birdey bolǵan eki bólimnen, aminotopar (–NH2)hám karboksil topar (–COOH) jánehár bir aminokislota ushın ózine tán bolǵan bólek – radikaldan ibarat (7-súwret).Úlgi:Ósimlikler hám kópshilik mikroorganizmlerkletkalarındaǵı beloklar quramına kiriwshibarlıq aminokislotalar tábiyatda ushıraytuǵınbasqa zatlardan sintezlenedi. Biraq bul qásiyetadam hám haywanlarda (ayırım qamshılılardanbasqa) joq. Adam hám haywanlar bir nesheaminokislotalardı basqa organikalıq zatlardansintezley almaydı. Bul aminokislotalar olardıń organizimine awqatlıq quramındaqabıl qılınıwı kerek. Bul aminokislotalar almaspaytuǵın aminokislotalar depataladı. Mısalı: valin, izoleycin, leycin, lizin, metionin, treonin, triptofan,fenilalanin. Adam hám haywan organizminde basqa organikalıq zatlardansintezlenetuǵın aminokislotalar almasatuǵın aminokislotalar dep ataladı.
