 | |
| Ajangan | Main |
|---|---|
| Panggonan asal | Hejaz,Saudi Arabia |
| Hawa ajangan | Hot |
| Woworan pokok | rice,broth,butter,milk |
 Buku masakan: Saleeg - سليق  Médhia: Saleeg - سليق | |
Saleeg (Arab:سليق ) yaiku panganan sega putih, dimasak nganggo duduh kaldu (ayam utawa daging liyane) lan susu. Asale saka wilayah Hejaz ing sisih kulonArab Saudi, sing umume diarani panganan nasional ing wilayah kasebut. Panganan kasebut misuwur banget ing kuthaTaif . Saleeg asale saka wilayah Hijaz nanging saiki wis misuwur ingsaindenging jagadArab .[1] Sawetara wong ujar manawa rasane kaya risotto Italia.[2] Biasane dipangan nalika pahargyan tradhisional kaya ta, Shabana . Piring gedhe tradisional sing diaranitabasi biasane digunakake kanggo nyayakake Saleeg, landaging panggang biasane ing ndhuwurpari .[3] Saleeg umume diiringi salad Daggus, saos tomat pedhes, lan dihiasighee .
Jeneng kasebut asale saka tembungSaleeg (Arab : سليق), secara barès tegese nggodhok, amarga nuduhake teknik sing digunakake ing masakan singbahan -bahanane digodhog.[4]