Movatterモバイル変換

[0]ホーム
URL:

Menyang kontèn
WikipédiaBauwarna mardika
Golèk

Rendhang

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
   
Artikel iki macakaksara Jawa. Menawa pangluru sampéyan durung njurung karakter iku, sampéyan mokal ndeleng sawenèh tulisan sing nganggoaksara Jawa ing kaca iki.
Kanggo ndandani, wacanaPitulung:Aksara Jawa.
Rendhang
Rendhang
Panggonan asalIndonésia
Tlatah utawa prajaPadhang
Woworan pokokdagingsapi
Buku masakan: Rendhang Médhia: Rendhang
Resep bumbu rendang

Rendhang (basa Minangkabau:randang;basa Indonésia:rendang) iku panganan utawa lawuh kang lumrahé digawé saka dagingsapi. Rendhang iku asalé sakaSumatra Kulon lan laladan-laladan Malayu. Lumrahé rendhang dimasak nalika ana pepéstan utawa slametan.Saliyané daging sapi, rendhang uga migunakaké bahanklapa(karambia), lan campuran saka manéka bumbu kasIndonésia antaranélombok (lado),laos,seré,bawang lanbumbu liyané.

Rendhang duwé posisi dhuwur sajeroning budaya masarakatMinangkabau. Rendhang duwé makna filosofimusyawarah, saka 4 bahan pokok, yaiku:

  1. Dagiang (Daging Sapi), minangka lambang sakaNiniak Mamak (para pamimpin Suku adat)
  2. Karambia (Klapa), minangka lambangCadiak Pandai (Kaum Intelektual)
  3. Lado (Cabé), minangka lambangAlim Ulama kang pedhes, tegas ngajaraké syarak (agama)
  4. Pemasak (Bumbu), minangkalambang saka sakabèhé masarakat Minang.

Pranala njaba

[besut |besut sumber]


Umum
MasakanBali
MasakanJawa
MasakanSundha
MasakanBetawi
MasakanMinangkabau
MasakanSumatra lanMelayu
MasakanBatak
MasakanManado
MasakanMakassar lanBugis
MasakanMaluku lanPapua
MasakanChina Indonésia
Jajanan
Ombèn-ombèn
Dijupuk saka "https://jv.wikipedia.org/w/index.php?title=Rendhang&oldid=1677850"
Kategori:
[8]ページ先頭
©2009-2025 Movatter.jp