Movatterモバイル変換


[0]ホーム

URL:


Menyang kontèn
WikipédiaBauwarna mardika
Golèk

Lepet

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
   
Artikel iki macakaksara Jawa. Menawa pangluru sampéyan durung njurung karakter iku, sampéyan mokal ndeleng sawenèh tulisan sing nganggoaksara Jawa ing kaca iki.
Kanggo ndandani, wacanaPitulung:Aksara Jawa.

Lepet iku sawijiningpanganan tradhisional sing digawé sakaberas ketan lan dibungkus nganggojanur. Isa dimangerteni yèn ana lepet iya mesthi anakupat. Lepet, yèn ing laladanRembang lanPati racaké digawé ing wanci pitung dina sawisé bada/riyaya/Idul Fitri, lan lumrahé banjur sinebut bada kupat. Ing désaTrembulrejaKabupatèn Blora, nalika bada kupat dianakaké bancakan nganggo ambengkupat lan lepet, nanging kang dibancaki ikusapi, supaya anggoné digunakaké nyambut gawé para tani bisa slamet lan gancar. Yèn ingKabupatèn Kendhal, saliyané kanggo mahargya dina Idul Fitri, lepet uga digawé ing saben tanggal sijisasisura, lan lumrahé uga mau adicara lepat sura.

Lepet uga ana sing nganggokacang srondhol kanggo isiné.

Cara gawé lepet

[besut |besut sumber]
  • Beras ketan dipususi (dikumbah) resik banjur direndhem kira-kira sejam, supaya rada medhok yèn di masak.
  • Sawisé direndhem beras ketan ditus utawa banyuné dibuang terus ditus nganti banyuné ilang.
  • Sawisé ditus, dicampurklapa anom sing wis diparut, uyah diulèni nganti kecampur rata(bisa uga ditambahke kacang srondhol kanggo isi lepet)
  • Sawisé dicampur disiapaké janur kanggo bungkus.
  • Carané bungkus janur lan ditalèni karo tus-pring sing disèsèt tipis-tipis karebèn ora udhar lan wutah kabèh beras sing ana ing sajeroné wadhah janur.
  • Sawisé dibungkus janur, banjur digodhok kira-kira 4 jam supaya mateng, kanthi geni kang apik.
  • Sawisé mateng disiapné kanggo didhahar.

Rujukan

[besut |besut sumber]
Umum
MasakanBali
MasakanJawa
MasakanSundha
MasakanBetawi
MasakanMinangkabau
MasakanSumatra lanMelayu
MasakanBatak
MasakanManado
MasakanMakassar lanBugis
MasakanMaluku lanPapua
MasakanChina Indonésia
Jajanan
Ombèn-ombèn


Tandha stubArtikel magepokanpanganan iki minangkaartikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédiangembangaké.
Dijupuk saka "https://jv.wikipedia.org/w/index.php?title=Lepet&oldid=1672600"
Kategori:

[8]ページ先頭

©2009-2025 Movatter.jp