 | |
| Panggonan asal | Andean states |
|---|---|
| Woworan pokok | Maize,maize husk |
| Variasi | Multiple |
 Buku masakan: Humintas  Médhia: Humintas | |
Humita (saka Quechuahumint'a ) minangka pangananAmerika Selatan wiwit jaman pra-Hispanik, lan panganan tradisional umume saka wilayahAndes ingEkuador . Iki uga rada tradisional ingBolivia,Chili,Peru lanArgentina . Iki kalebu masa harina lan jagung, diwungkus ing jagung, banjur didang utawa digodhog alon-alon ing pot banyu. Memper karotamale, nanging digawe nganggo jagung sing digiling seger. Ing Bolivia dikenal minangkahuminta lan ing Brasil minangkapamonha .