| Jeneng liyané | Foofoo; foufou; fufuo; foutou; sakora; sakoro; couscous de Cameroun | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jinis | Porridge | ||||||
| Woworan pokok | Usuallycassava | ||||||
| 267 kcal (1118kJ) | |||||||
| |||||||
| Panganan sairib | Pap;nsima;sadza;ugali | ||||||
 Buku masakan: Fufu  Médhia: Fufu | |||||||
Fufu (utawafoofoo,fufuo,foufou ) minangka panganan pokok sing racake ing pirang-pirang negara ingAfrika Kulon lanAfrikaTengah kaya taCote D'Ivoire,Sierra Leone,Guinea,Ghana,Liberia,Benin,Togo,Nigeria, loro Kongos,Kamerun,Republik Afrika Tengah lanGabon, lan uga ditemokake ingKaribia . Asring digawé ing olahan tradisionalGhanaian lanNigerian cara sing nyawiji lan ketukan bagian dipara kapisah sakatela lan plantain ijo glepung karo banyu. Banjur dijumbuhake kanggo nambah utawa nyuda viskositas fufu gumantung karo pilihan pribadi.[1] Glepung liyane, kaya ta semolina,glepung jagung utawa tanduran mashed bisa uga dadi papan tepung. Fufu asring disuguhake karo sup kacang, sup palem, abunuabunu utawa sup sing cuwer.
Cara tradisional kanggo godhok pangan pati iki kayapohung, yams utawa plantains lan cocoyams banjur ditambahake menyang tepung konsistensi. Fufu dipangan nganggo tangan, lan bal cilik bisa dicelupake menyang sup utawa saos sing cumawis.