 Fruit fudge | |
| Jinis | Confectionery |
|---|---|
| Panggonan asal | United States |
| Hawa ajangan | Room temperature |
| Woworan pokok | Sugar,butter,milk |
| Variasi | Multiple |
| a 100 gram serving may have over 450 calories kcal | |
 Buku masakan: Fudge  Médhia: Fudge | |
Fudge minangka salah sawijining olahan jinis permen gula sing digawe kanthi nyampurgula,mentega lansusu, dadi panas ing tahap werni alus ing taun 240 °F (116 °C) , banjur ngalahake campuran nalika adhem supaya bisa ngasilake konsistensi krim sing alus. Ing tekstur, permen kristal iki ana ing antarane fondant lan wadi sing angel.[1]