Chow-CHOW (uga diejachowchow utawaCHOW CHOW) punikaAmérika Lorpickledrelish .[1] Bahan-bahane beda-beda, gumantung saka macem-macem jinis "Lor" (utamane Pennsylvania) utawa "Kidul", uga macem-macem Kanada sing kapisah (lan bisa uga asli) sing ana ing Maritim . Tilas digawe saka kombinasisayuran, umumetomat ijo lan abang,bawang,wortel, kacang buncis kanthi macem-macem jinis, asparagus,kembang kol lankacang polong . Sing terakhir yaikukol utuh utawa meh kabeh. Bahan-bahan kasebut diasinake ing wadhah pengalengan . Sawise diawetake, chow-chow disajekake adhem, asring dadibumbu utawa rasa. Asal-usul istilah "chow-chow" ora jelas. Tembung "chow-chow" kadhang kala digunakake kanthi tembung "piccalilli " (versi Inggris sakaasinan gaya India ).