Adana kebabı

Adana kebabı in itshometown, comprising only male lamb meat, red bellpeppers andtail fat hand minced together. Served with charred peppers and tomatoes, an onion-sumac-parsley salad, andlavaş
Jeneng liyané	Kıyma kebabı
Ajangan	Kebab
Panggonan asal	Turkey
Tlatah utawa praja	Adana-Mersin
Digawé	unknown[1]
Woworan pokok	Hand minced lamb and tail fat.
Buku masakan: Adana kebabı Médhia: Adana kebabı

Adana kebabı^[2][3] (dikenal kanthi sebutanKıyma kebabıMasalah sitiran: Tenger<ref> pambuka salah yasa utawa ngemu jeneng sing ala ) yaiku olah-olahan arupa sajiniskebab daging cincang dawa, dipasang ing tusuk wesi wiyar lan dipanggang ing mangal terbuka sing diiseniareng sing lagi kobong. Barang kuliner dijenengi sawise Adana, kutha paling gedhe nomer lima ingTurki lan asline dikenal kanthi jeneng "Kıyma kebabı" (lit:kebab daging cincang) utawaKıyma ing Adana-Mersin lan provinsi sisih kidul -wétan Turki.

1. ↑Dağdeviren, Musa (2010).Kebap Kültüründe Bölgesel Farklılıklar . Istanbul: Çiya Yayınları. kc. 160.ISSN 1305-2780.
2. ↑"Turkish Language Institute". Diarsip sakasing asli ing 28 March 2013. Dibukak ing15 November 2016.
3. ↑Chamber of Commerce, Adana (2005)."Instruction for the Production, Presentation and the Serving of the Patented Adana Kebabı" . Adana Ticaret Odası. Diarsip sakasing asli ing 2011-09-03. Dibukak ing2011-03-21.

• Kaca mawa masalah rujukan