概要

副題一覧

主な登場人物

マスター

物語の舞台となる「めしや」のマスター^{[308][309][310]}。20数年前に店を風間譲吉から譲り受けた^[311]。

竜ちゃん

剣崎竜^[9]。今城会系暴力団鬼島組の幹部で、元高校球児^{[9][312][313]}。いつもタコの形で炒めた赤いウインナーを注文する^{[9][312][314]}。

小寿々さん

ゲイ歴50余年のベテランで、二丁目でゲイバーを営んでいる^[9][314]。本名は小村徹五郎^[315]。愛猫の名前は「メルル」^[313][316]。いつも甘い玉子焼きを注文する^[9][315]。四谷四丁目のバー「こけし」のオーナーの小村小芥子がモデルである^[59]。

まゆみちゃん

関野まゆみ^[317]。人気イラストコラムニスト^[317]。大食いで、かなり太っている^[318][319]。きよみという容姿がそっくりの姉がいる^[320]。

ジュンちゃん

見た目はかなりの美女だが、実は二丁目のゲイバー「紫の上」に勤めるニューハーフで、本名は準之助^{[308][321][322]}。同じく「めしや」常連の吉田と交際している^[308][323]。

吉田くん

ジュンを男性とは知らずに一目惚れし、付き合いだした^{[308][321][323][324]}。毎晩のように求められ、窶れてしまった^[308]。

マリリン

マリリン松嶋^[309]。ストリップ劇場「花園ミュージック」の人気ストリッパー^{[309][325][326]}。本名はまり子^[327]。

忠さん

「花園ミュージック」の常連で、いつも野球帽をかぶっている^{[309][325][326]}。50年来この街の「住人」^[328]。

星さん

大抵一杯ひっかけてから「めしや」を訪れる^{[329][330][331][332]}。酔うと誰とでも友達になってしまうのが「特技」^[329]。安倍夜郎が漫画家としてデビューする前に勤めていた職場の知人がモデルである^[85]。

三逍亭円昼

噺家^{[329][330][333]}。他の客の求めに応じて芸を披露することもある^[334][335]。

エレクト大木

カリスマAV男優^{[336][337][338][339]}。

ユキちゃん

花園のマドンナと呼ばれている評判の占い師^{[340][341][342][343]}。本名は幸子^[340]。

ミキ

店で「お茶漬けシスターズ」と呼ばれる三十女三人組の一人^{[344][345][346][347]}。カナとルミは大学の同級生^[345]。いつもうめのお茶漬けを注文している^[344]。

カナ

店で「お茶漬けシスターズ」と呼ばれる三十女三人組の一人^{[344][345][346][347]}。ミキとルミは大学の同級生^[345]。いつもしゃけのお茶漬けを注文している^[344]。

ルミ

店で「お茶漬けシスターズ」と呼ばれる三十女三人組の一人^{[344][345][346][347]}。ミキとカナは大学の同級生^[345]。いつもたらこのお茶漬けを注文している^[344]。

島ちゃん

元船乗りで、常に横縞のシャツを着ている^[348][349]。涙もろい^{[349][350][351]}。いつもうるめいわしを注文する^[349]。

北ちゃん

肉屋を営んでいる中年の男^{[347][350][352][353]}。

田中くん

エレクト大木の弟子入りし、ボッキー田中の名でAV男優になった^{[337][354][355][356]}。

ひとみ

寒がりのホステス^{[357][358][359][360]}。冬場はいつも鍋焼きうどんを注文する^[357]。安倍夜郎が漫画家としてデビューする前に勤めていた職場の知人がモデルである^[85]。

永井くん

東日スポーツの記者^{[312][315][343]}。丈の幼馴染^[361]。

戸山さん

戸山正夫^[362]。料理評論家^{[314][338][341][362]}。

丈さん

レンの息子で、永井の幼馴染^[361][363]。空手道場の師範をしている^{[361][364][365]}。

喬二さん

四谷のライブハウスのオーナーで、ロックンローラー^{[366][367][368][369]}。

若宮くん

刑事^{[370][371][372]}。オタクで、アニメやヒーロー物が好き^[370][373]。

月森ほたる

少女漫画家^{[317][374][375][376]}。関野まゆみの美大の後輩^[374]。

八郎くん

いつもネクタイをしている^{[327][377][378][379]}。

書誌情報

コミックス

日本語

朝鮮語

中国語

フランス語

スペイン語

イタリア語

小説

日本語

• 深夜食堂（作：大石直紀、2014年12月10日、小学館文庫、ISBN 978-4-09-406108-6）
• 続・深夜食堂（作：大石直紀、2016年10月11日、小学館文庫、ISBN 978-4-09-406330-1）

その他

日本語

• 『深夜食堂の勝手口』堀井憲一郎、小学館、東京〈BIG COMICS SPECIAL〉、2009年10月30日。ISBN 978-4-09-182796-8。 
• 『深夜食堂×dancyu 真夜中のいけないレシピ』小学館、東京〈BIG COMICS SPECIAL〉、2011年11月30日。ISBN 978-4-09-184220-6。 書き下ろし漫画1篇を収録している^[471]。
• 『深夜食堂の料理帖』飯島奈美、小学館、東京〈BIG COMICS SPECIAL〉、2015年1月16日。ISBN 978-4-09-186829-9。 
• 『おうちで深夜食堂』料理：小堀紀代美、坂田阿希子、重信初江、ツレヅレハナコ、小学館、東京〈BIG COMICS SPECIAL〉、2019年11月12日。ISBN 978-4-09-860511-8。 
• 『スタミナ深夜食堂』左古文男、小学館、東京、2021年3月3日。ISBN 978-4-09-179334-8。 書き下ろし漫画1篇を収録している^[472]。

朝鮮語

• 『심야식당 : 부엌 이야기』대원씨아이、서울、2010年8月15日。ISBN 978-89-2526508-7。 『深夜食堂の勝手口』の朝鮮語版。

中国語

• 『深夜食堂料理特輯』丁世佳、新經典文化、臺北、2012年8月8日。ISBN 978-9-86-882676-2。 『深夜食堂×dancyu 真夜中のいけないレシピ』の中国語版。
• 『深夜食堂之勝手口』丁世佳、新經典文化、臺北、2013年1月4日。ISBN 978-9-86-888542-4。 『深夜食堂の勝手口』の中国語版。
• 『深夜食堂美食特辑』陈颖、湖南文艺出版社、长沙、2014年8月。ISBN 978-7-5404-6785-2。 『深夜食堂×dancyu 真夜中のいけないレシピ』の中国語簡体版。
• 『深夜食堂 私享料理』吕凌燕、湖南文艺出版社、长沙、2016年7月1日。ISBN 978-7-5404-7482-9。 『深夜食堂の勝手口』の中国語簡体版。
• 『深夜食堂 严选之味』吴迪、湖南文艺出版社、长沙、2016年8月1日。ISBN 978-7-5404-7703-5。 『深夜食堂の料理帖』の中国語簡体版。
• 『深夜食堂料理帖』丁世佳、新經典文化、臺北、2016年12月21日。ISBN 978-9-86-582471-6。 『深夜食堂の料理帖』の中国語版。
• 『我家就是深夜食堂』丁世佳、新經典文化、臺北、2020年12月9日。ISBN 978-9-86-991799-5。 『おうちで深夜食堂』の中国語版。

フランス語

• La Cantine de Minuit : Le livre de cuisine. Miyako Slocombe. Roubaix: Le Lézard Noir. (6 juin 2019). ISBN 978-2-35348-144-6 『深夜食堂の料理帖』のフランス語版。
• La cuisine japonaise à la maison. Claude Michel-Lesne. Roubaix: Le Lézard Noir. (28 octobre 2021). ISBN 978-2-35348-228-3 『おうちで深夜食堂』のフランス語版。

テレビドラマ

ミュージカル

韓国

中国

日本

演劇

台湾

映画

日本

深夜食堂

続・深夜食堂

中国

• 梁家輝^[597]
• 劉濤^[596]
• 楊祐寧^[597]
• 魏晨^[596]
• 鄭欣宜^[597]
• 張藝上^[596]
• 金世佳^[597]
• 焦俊艷^[596]
• 金燕玲^[597]
• 馮淬帆^[596]
• 張立^[597]
• 梁靖康^[596]
• 杜雨宸^[597]
• 王靖雯^[596]
• 鄧超^[597]
• 彭于晏^[596]
• 張一白^[597]
• 陳建州^[596]
• 郝平^[597]
• 蔣雯麗^[597]
• 吳廷燁^[596]

朗読劇

台湾

関連項目

脚注

注釈

1. ^『深夜食堂』では、連載回次を第1回や第1話ではなく第1夜と「夜」で数えている^[19]。また、『ビッグコミックオリジナル』の連載と単行本の「夜数」は一致しない。
2. ^作者の体調不良を理由に、『ビッグコミックオリジナル』2020年第9号（5月5日号）に第316夜^{[注 1]}を掲載した後、同誌2021年6号（3月20日号）の第317夜で連載を再開するまで、約10か月の長期休載があった^[20][21][22]。
3. ^富川漫画大賞海外作家賞（朝:부천만화대상해외작가상）は作家個人に対する授賞だが、表彰翌年に開催された富川国際漫画祭（朝:부천국제만화축제）では授賞記念に『深夜食堂』の特別展示が行われた^[28][29]。
4. ^昭和女子大学の現代ビジネス研究所の豊永眞美は、「Prix Asie de la Critique ACBD」を「ACBDアジア賞」と邦訳している^[30]。
5. ^「赤いウインナー」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第33巻第27号（2006年11月増刊号）で第1夜として掲載、単行本では第1集に収録されている^[40][41][42]。初出時は全頁がモノクロで作画されたが、単行本出版に際して冒頭の4頁をカラーとするため描き直された^[43]。全頁がモノクロの原稿は、『深夜食堂の料理帖』に収録されている^[43]。
6. ^「きのうのカレー」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第33巻第27号（2006年11月増刊号）で、単行本では第1集に収録されている^[41][42]。
7. ^「猫まんま」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第33巻第27号（2006年11月増刊号）で、単行本では第1集に収録されている^[41][42]。
8. ^「しょうゆとソース」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年1号で、単行本では第1集に収録されている^[41][42]。
9. ^「牛すじ大根玉子入り」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年1月増刊号で、単行本では第1集に収録されている^[41][42]。
10. ^「納豆」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年6号で、単行本では第1集に収録されている^[41][42]。
11. ^「焼き海苔」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年5月増刊号で、単行本では第1集に収録されている^[41][42]。
12. ^「たらこ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年5月増刊号で、単行本では第1集に収録されている^[41][42]。
13. ^「カツ丼」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年5月増刊号で、単行本では第1集に収録されている^[41][42]。
14. ^「ナポリタン」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年7月増刊号で、単行本では第1集に収録されている^[41][42]。
15. ^「ポテトサラダ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年7月増刊号で、単行本では第1集に収録されている^[41][42]。
16. ^「キューリのぬか漬け」の初出は『ビッグコミックオリジナル増刊』2007年7月増刊号で、単行本では第1集に収録されている^[41][42]。
17. ^「スイカ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年9月増刊号で、単行本では第1集に収録されている^[41][42]。
18. ^「ラーメン」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年9月増刊号で、単行本では第1集に収録されている^[41][42]。
19. ^「カツカレー」は単行本第1集のために書き下ろしたもので、同書に収録されている^[44][42]。
20. ^「刺身のつま」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年17号で第1夜として掲載、単行本では第2集に収録されている^[45][46][47]。
21. ^「冷や汁」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年17号で第2夜として掲載、単行本では第2集に収録されている^[45][46][47]。
22. ^「タマゴサンド」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年18号で第3夜として掲載、単行本では第2集に収録されている^[45][46][48]。
23. ^「秋刀魚の塩焼き」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年19号で第4夜として掲載、単行本では第2集に収録されている^[45][46][49]。
24. ^「お茶漬け」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年20号で第5夜として掲載、単行本では第2集に収録されている^[45][46][50]。
25. ^「トイレの客」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年11月増刊号で、単行本では第2集に収録されている^[45][46]。
26. ^「オニオンリング」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年11月増刊号で、単行本では第2集に収録されている^[45][46]。
27. ^「カリカリベーコン」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年21号で、単行本では第2集に収録されている^[45][46]。
28. ^「カキフライ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年22号で、単行本では第2集に収録されている^[45][46]。
29. ^「肉じゃが」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年24号で、単行本では第2集に収録されている^[45][46]。
30. ^「ソース焼きそば」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2007年23号で、単行本では第2集に収録されている^[45][46]。
31. ^「割り箸」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2008年1月増刊号で、単行本では第2集に収録されている^[45][46]。
32. ^「カニ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2008年1号で、単行本では第2集に収録されている^[45][46]。
33. ^「いただきます」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2008年2号で、単行本では第2集に収録されている^[45][46]。
34. ^「プリン」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2008年5月増刊号で、単行本では第2集に収録されている^[45][46]。
35. ^「鍋焼きうどん」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2008年3号で、単行本では第3集に収録されている^[51][52]。
36. ^「再び赤いウインナー」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2008年4号で、単行本では第3集に収録されている^[51][52]。
37. ^「みょうが」は単行本第3集のために書き下ろしたもので、同書に収録されている^[53][52]。
38. ^「うなぎのタレ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2008年15号で、単行本では第4集に収録されている^[54][55]。
39. ^「豚足」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2008年16号で、単行本では第4集に収録されている^[54][55]。
40. ^「トイレ」は単行本第4集のために書き下ろしたもので、同書に収録されている^[56][55]。
41. ^「麻婆豆腐」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2009年3号で、単行本では第5集に収録されている^[57][58]。
42. ^「数の子」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2009年2号で、単行本では第5集に収録されている^[57][58]。
43. ^「豚キムチ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2009年8号で、単行本では第5集に収録されている^[57][58]。作中に登場するユミのモデルは、2008年に急逝した安倍夜郎の同級生である^[59]。
44. ^「グチ」は単行本第5集のために書き下ろしたもので、同書に収録されている^[58][60]。
45. ^「豚バラトマト巻き」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2009年15号で、単行本では第6集に収録されている^[61]。
46. ^「麦茶」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2009年14号で、単行本では第6集に収録されている^[61]。
47. ^「ゲソ揚げ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2009年23号で、単行本では第6集に収録されている^[61]。作中に登場する高岡のモデルは、『深夜食堂』のテレビドラマや映画で監督を務める松岡錠司である^[62]。
48. ^「ちくわの磯辺揚げ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2010年2号で、単行本では第6集に収録されている^[61]。作中に登場する美奈のモデルは、『深夜食堂』のテレビドラマや映画でフードスタイリストを務める飯島奈美である^[62]。
49. ^「ビンゴ」は単行本第6集のために書き下ろしたもので、同書に収録されている^[63]。
50. ^「甘い玉子焼き」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2010年5号で、単行本では第7集に収録されている^[64]。
51. ^「もち」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2010年4号で、単行本では第7集に収録されている^[64]。
52. ^「ハムカツ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第37巻7号（2010年6号）で第74夜として掲載、単行本では第7集に収録されている^[64][65]。
53. ^「煮こごり」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第37巻9号（2010年8号）で第76夜として掲載、単行本では第7集に収録されている^[64][66]。
54. ^「鶏そぼろ重」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第37巻8号（2010年7号）で第75夜として掲載、単行本では第7集に収録されている^[64][67]。
55. ^「揚げもの」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第37巻18号（2010年15号）で第83夜として掲載、単行本では第7集に収録されている^[64][68]。
56. ^「朝カレー」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第37巻19号（2010年16号）で第84夜として掲載、単行本では第7集に収録されている^[64][69]。
57. ^「酢豚」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第37巻22号（2010年18号）で第86夜として掲載、単行本では第7集に収録されている^[64][70]。
58. ^「お湯」は単行本第7集のために書き下ろしたもので、同書に収録されている^[71]。
59. ^「ゴーヤー」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第37巻20号（2010年17号）で第85夜として掲載、単行本では第8集に収録されている^[72][73]。
60. ^「食後の一服」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第37巻26号（2010年21号）で第89夜として掲載、単行本では第8集に収録されている^[72][74]。
61. ^「豚の角煮」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第37巻27号（2010年22号）で第90夜として掲載、単行本では第8集に収録されている^[72][75]。
62. ^「塩鮭」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第37巻28号（2010年23号）で第91夜として掲載、単行本では第8集に収録されている^[72][76]。
63. ^「おから」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第37巻29号（2010年24号）で第92夜として掲載、単行本では第8集に収録されている^[72][77]。
64. ^「湯豆腐」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第38巻1号（2011年1号）で第93夜として掲載、単行本では第8集に収録されている^[72][78]。
65. ^「中濃ソース」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第38巻14号（2011年11号）で第103夜として掲載、単行本では第8集に収録されている^[72][79]。
66. ^「タコウインナー」は単行本第8集のために書き下ろしたもので、同書に収録されている^[80]。
67. ^「もう半分」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第38巻9号（2011年8号）で第100夜として掲載、単行本では第9集に収録されている^[81][82]。
68. ^「肉野菜炒めライス」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2011年6号で、単行本では第9集に収録されている^[81]。
69. ^「きびなごのフライ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2011年10号で、単行本では第9集に収録されている^[81][83]。作中に登場する山ちゃんと昌美のモデルは、四万十市のビストロの店主夫妻である^[84]。
70. ^「オニオンスライス」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2011年12号で、単行本では第9集に収録されている^[81][83]。
71. ^「オニオンスライス」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2011年13号で、単行本では第9集に収録されている^[81][83]。
72. ^「ピーマンの肉詰め」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2011年14号で、単行本では第9集に収録されている^[81][83]。作中に登場する鈴木千吉のモデルは鈴木常吉である^[85]。
73. ^「梅干しと梅酒」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第38巻20号（2011年16号）で第108夜として掲載、単行本では第9集に収録されている^[81][86]。
74. ^「卵きくらげ炒め」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第38巻25号（2011年20号）で第112夜として掲載、単行本では第9集に収録されている^[81][87]。
75. ^「焼きうどん」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第38巻26号（2011年21号）で第113夜として掲載、単行本では第9集に収録されている^[81][88]。
76. ^「野菜スティック」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2011年19号で、単行本では第10集に収録されている^[89]。
77. ^「きぬかつぎ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第38巻28号（2011年22号）で第114夜として掲載、単行本では第10集に収録されている^[89][90]。
78. ^「肉豆腐」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2011年24号で、単行本では第10集に収録されている^[89][91]。
79. ^「年越しそば」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2012年1号で、単行本では第10集に収録されている^[89][91]。
80. ^「ロールキャベツ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2012年2号で、単行本では第10集に収録されている^[89][91]。
81. ^「ワンタン」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2012年4号で、単行本では第10集に収録されている^[89][91]。
82. ^「チンジャオロースー」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第39巻6号（2012年5号）で第121夜として掲載、単行本では第10集に収録されている^[89][92]。
83. ^「菜の花のからし和え」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第39巻8号（2012年6号）で第122夜として掲載、単行本では第10集に収録されている^[89][93]。
84. ^「コロッケそば」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第39巻13号（2012年10号）で第126夜として掲載、単行本では第10集に収録されている^[89][95]。
85. ^「レタスチャーハン」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第39巻11号（2012年9号）で第125夜として掲載、単行本では第11集に収録されている^[96][97]。
86. ^「紅しょうがの天ぷら」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2012年13号で、単行本では第11集に収録されている^[96]。
87. ^「フライドポテト」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第39巻24号（2012年19号）で第135夜として掲載、単行本では第11集に収録されている^[96][98]。
88. ^「カニクリームコロッケ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第39巻25号（2012年20号）で第136夜として掲載、単行本では第11集に収録されている^[96][99]。
89. ^「トマトと卵の炒めもの」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2012年23号で、単行本では第12集に収録されている^[100]。
90. ^「焼肉定食」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2013年3号で、単行本では第12集に収録されている^[100]。
91. ^「鳥団子入りにゅうめん」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第40巻6号（2013年5号）で第145夜として掲載、単行本では第12集に収録されている^[100][101]。
92. ^「野菜のかき揚げ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第40巻11号（2013年9号）で第149夜として掲載、単行本では第12集に収録されている^[100][102]。
93. ^「にんじん入りハンバーグ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第40巻13号（2013年10号）で第150夜として掲載、単行本では第12集に収録されている^[100][103]。
94. ^「アボカド」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第40巻14号（2013年11号）で第151夜として掲載、単行本では第12集に収録されている^[100][104]。
95. ^「ニシンの山椒漬け」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第40巻16号（2013年13号）で第153夜として掲載、単行本では第12集に収録されている^[100][105]。
96. ^「とろろごはん」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第40巻18号（2013年14号）で第154夜として掲載、単行本では第12集に収録されている^[100][106]。
97. ^「セロリ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第40巻20号（2013年16号）で第156夜として掲載、単行本では第12集に収録されている^[100][107]。
98. ^「ホーレン草のソティ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第40巻24号（2013年19号）で第159夜として掲載、単行本では第13集に収録されている^[108][109]。
99. ^「みょうがの甘酢漬け」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第40巻19号（2013年15号）で第155夜として掲載、単行本では第13集に収録されている^[108][110]。
100. ^「しじみ汁」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第40巻23号（2013年18号）で第158夜として掲載、単行本では第13集に収録されている^[108][111]。
101. ^「トンテキ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2013年21号で、単行本では第13集に収録されている^[108][112]。とんかつ和幸和幸タウンセブン荻窪店に来店した際に物語の着想を得、作画のために東京トンテキ渋谷店を取材したという^[112]。
102. ^「タルタルソース」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第40巻29号（2013年23号）で第163夜として掲載、単行本では第13集に収録されている^[108][113]。
103. ^「ししゃも」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第40巻30号（2013年24号）で第164夜として掲載、単行本では第13集に収録されている^[108][114]。
104. ^「力うどん」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第41巻3号（2014年2号）で第166夜として掲載、単行本では第13集に収録されている^[108][115]。
105. ^「みそおでん」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第41巻4号（2014年3号）で第167夜として掲載、単行本では第13集に収録されている^[108][116]。
106. ^「マカロニグラタン」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第41巻5号（2014年4号）で第168夜として掲載、単行本では第13集に収録されている^[108][117]。
107. ^「白菜と豚バラの一人鍋」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第41巻6号（2014年5号）で第169夜として掲載、単行本では第13集に収録されている^[108][118]。
108. ^「鰆の西京焼き」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第41巻8号（2014年6号）で第170夜として掲載、単行本では第14集に収録されている^[119][120]。
109. ^「アサリとキャベツの酒蒸し」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第41巻16号（2014年13号）で第177夜として掲載、単行本では第14集に収録されている^[119][121]。
110. ^「豚小間もやし炒め」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第41巻18号（2014年14号）で第178夜として掲載、単行本では第14集に収録されている^[119][122]。
111. ^「おにぎり」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第41巻26号（2014年20号）で第184夜として掲載、単行本では第14集に収録されている^[119][123]。
112. ^「エビフライ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第42巻13号（2015年9号）で第197夜として掲載、単行本では第15集に収録されている^[124][125]。
113. ^「唐揚げ親子丼」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第41巻25号（2014年19号）で第183夜として掲載、単行本では第15集に収録されている^[124][126]。本作の9頁目のコマでマスターの顔の傷を書き忘れ、そのまま単行本第15集初版に収録されてしまった^[127]。そのコマは第15集の帯にも流用されていて、安倍夜郎は重版の際に修正するとしている^[127]。
114. ^「クリームシチューと焼き魚」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第42巻1号（2015年1号）で第189夜として掲載、単行本では第15集に収録されている^[124][128]。
115. ^「ちくわぶ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第42巻4号（2015年3号）で第191夜として掲載、単行本では第15集に収録されている^[124][129]。
116. ^「かんぴょう巻き」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第42巻6号（2015年4号）で第192夜として掲載、単行本では第15集に収録されている^[124][130]。
117. ^「タンメン」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第42巻7号（2015年5号）で第193夜として掲載、単行本では第15集に収録されている^[124][131]。
118. ^「赤飯」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第42巻9号（2015年6号）で第194夜として掲載、単行本では第15集に収録されている^[124][132]。
119. ^「葉とうがらしの佃煮」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第42巻15号（2015年10号）で第198夜として掲載、単行本では第15集に収録されている^[124][133]。
120. ^「弘兼憲史登場」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第42巻12号（2015年弘兼憲史増刊号）で、単行本では第15集に収録されている^[124]。
121. ^「焼きとうもろこし」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第42巻28号（2015年19号）で第207夜として掲載、単行本では第16集に収録されている^[134][135]。
122. ^「タコの唐揚げ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第42巻17号（2015年12号）で第200夜として掲載、単行本では第16集に収録されている^[134][136]。
123. ^「カップ焼きそば」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第42巻21号（2015年14号）で第202夜として掲載、単行本では第16集に収録されている^[134][137]。
124. ^「スタミナ丼」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第42巻25号（2015年17号）で第205夜として掲載、単行本では第16集に収録されている^[134][138]。
125. ^「ピリ辛こんにゃく」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第42巻27号（2015年18号）で第206夜として掲載、単行本では第16集に収録されている^{[134][139][140]}。
126. ^「紙かつ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第42巻29号（2015年20号）で第208夜として掲載、単行本では第16集に収録されている^[134][141]。
127. ^「なすの田楽」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第42巻30号（2015年21号）で第209夜として掲載、単行本では第16集に収録されている^[127][134]。
128. ^「とん平焼き」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第43巻4号（2016年3号）で第215夜として掲載、単行本では第16集に収録されている^[134][142]。
129. ^「肉うどん」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第42巻第32号（2015年22号）で第210夜として掲載、単行本では第17集に収録されている^{[143][144][145]}。
130. ^「あったかポテサラ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第43巻第1号（2016年1号）で第213夜として掲載、単行本では第17集に収録されている^[143][146]。
131. ^「ブリ大根」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第43巻第5号（2016年4号）で第216夜として掲載、単行本では第17集に収録されている^[147][148]。
132. ^「白菜とサバの水煮缶鍋」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第43巻第9号（2016年6号）で第218夜として掲載、単行本では第17集に収録されている^[149]。作中に登場する白菜とサバの水煮缶鍋は、2015年に横山隆一記念まんが館で開催した安倍夜郎展の企画「あなたが食べたい「深夜食堂」新メニュー大募集！」に応募された一品^[150]。
133. ^「カツオのタタキ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第43巻第15号（2016年11号）で第223夜として掲載、単行本では第17集に収録されている^[112][151]。作画のために江東区の才谷屋を取材したという^[112]。
134. ^「A定食」は単行本では第17集に収録されている^[112]。作画のために、中野区の野方食堂を取材したという^[112]。
135. ^「筑前煮」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第44巻第4号（2017年3号）で第239夜として掲載、単行本では第18集に収録されている^[152][153]。
136. ^「ローストチキン」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第44巻3号（2017年2号）で第237夜として掲載、単行本では第18集に収録されている^[154][155]。
137. ^「卵かけごはん」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第44巻第18号（2017年14号）で第250夜として掲載、単行本では第19集に収録されている^[156][153]。
138. ^「焼きそばパン」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第44巻第9号（2017年7号）で第243夜として掲載、単行本では第19集に収録されている^[156][157]。作中に登場するキャラクターのモデルは、高知県立中村高校野球部の横山真哉監督である^[158]。
139. ^「ポテトチップス」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第44巻第13号（2017年10号）で第246夜として掲載、単行本では第19集に収録されている^[156][159]。
140. ^「パクチー」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第44巻第20号（2017年16号）で第252夜として掲載、単行本では第19集に収録されている^[156][160]。
141. ^「ししとう」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第45巻第13号（2018年10号）で第269夜として掲載、単行本では第20集に収録されている^[161][162]。
142. ^「イカ焼き」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第44巻第23号（2017年18号）で第254夜として掲載、単行本では第20集に収録されている^[161][163]。
143. ^「ホルモンとキャベツのみそ炒め」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第44巻第26号（2017年21号）で第257夜として掲載、単行本では第20集に収録されている^[161][164]。
144. ^「いぶりがっことマスカルポーネチーズ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第45巻第5号（2018年4号）で第264夜として掲載、単行本では第20集に収録されている^[161][166]。
145. ^「長ネギのチーズ焼き」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第45巻第6号（2018年5号）で第265夜として掲載、単行本では第20集に収録されている^[161][167]。
146. ^「トリュフ塩」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第45巻第9号（2018年7号）で第267夜として掲載、単行本では第20集に収録されている^[161][168]。
147. ^「ネギトン」の作中に登場する荻窪の居酒屋とは十一のことだという^[169]。
148. ^「タコさんウィンナー」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第46巻（2019年17号）で第300夜として掲載、単行本では第23集に収録されている^[170][171]。
149. ^「ホッケの開き」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第47巻（2020年3号）で第310夜として掲載、単行本では第24集に収録されている^[172][173]。
150. ^「あん肝」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2020年4号で第311夜として掲載、単行本では第24集に収録されている^[172][174]。
151. ^「うす味」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2020年7号で第314夜として掲載、単行本では第24集に収録されている^[172][175]。
152. ^「桜の花の塩漬け」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第47巻（2020年8号）で第315夜として掲載、単行本では第24集に収録されている^[172][176]。
153. ^「半熟味玉」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2020年5号で第312夜として掲載、単行本では第24集に収録されている^{[172][177][178]}。
154. ^「オロナミンミルク」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2020年9号で第316夜として掲載、単行本では第24集に収録されている^[172][179]。
155. ^「お待たせ！」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2021年6号で第317夜として掲載、単行本では第24集に収録されている^{[172][180][181]}。
156. ^「味噌カツ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2021年7号で第318夜として掲載、単行本では第24集に収録されている^[172][182]。
157. ^「かぼちゃの天ぷら」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2021年8号で第319夜として掲載、単行本では第24集に収録されている^[172][183]。
158. ^「豆もやしのナムル」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2021年9号で第320夜として掲載、単行本では第24集に収録されている^[172][184]。
159. ^「ミートソースうどん」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2021年10号で第321夜として掲載、単行本では第24集に収録されている^[172][185]。
160. ^「マグロの山かけ丼」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2021年11号で第322夜として掲載、単行本では第24集に収録されている^[172][186]。
161. ^「くさや」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2021年12号で第323夜として掲載、単行本では第24集に収録されている^[172][187]。
162. ^「冷やしたぬきそば」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2021年13号で第334夜として掲載、単行本では第25集に収録されている^[188][189]。
163. ^「ポテサラコロッケ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2021年16号で第326夜として掲載、単行本では第25集に収録されている^[188][190]。
164. ^「鯨ベーコン」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2021年15号で第325夜として掲載、単行本では第25集に収録されている^{[188][191][192]}。
165. ^「梅しそ肉巻き」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2021年18号で第328夜として掲載、単行本では第25集に収録されている^[188][193]。
166. ^「無限ピーマン」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2021年17号で第327夜として掲載、単行本では第25集に収録されている^[188][194]。
167. ^「とり皮ポン酢」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2021年19号で第329夜として掲載、単行本では第25集に収録されている^[188][195]。
168. ^「奈良漬け」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2021年20号で第330夜として掲載、単行本では第25集に収録されている^[188][196]。
169. ^「かぼちゃのスープ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2021年21号で第331夜として掲載、単行本では第25集に収録されている^[188][197]。
170. ^「ポップコーンカレー味」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2021年23号で第333夜として掲載、単行本では第25集に収録されている^[188][198]。
171. ^「おでんのがんもどき」の初出は『ビッグコミックオリジナル』2021年24号で第334夜として掲載、単行本では第25集に収録されている^{[188][199][200]}。
172. ^「焼酎お湯割り梅干し入り」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第49巻4号（2022年3号）で第336夜として掲載、単行本では第25集に収録されている^[188][201]。
173. ^「カレーそぼろレタス包み」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第49巻24号（2022年19号）で第350夜として掲載、単行本では第26集に収録されている^{[202][203][204]}。
174. ^「土佐文旦」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第49巻8号（2022年6号）で第339夜として掲載、単行本では第26集に収録されている^[202][205]。
175. ^「アボカド料理」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第49巻9号（2022年7号）で第340夜として掲載、単行本では第26集に収録されている^[202][206]。
176. ^「タコときゅうりの酢の物」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第49巻16号（2022年13号）で第345夜として掲載、単行本では第26集に収録されている^{[202][207][208]}。
177. ^「納豆400回」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第49巻18号（2022年14号）で第346夜として掲載、単行本では第26集に収録されている^{[202][209][210]}。
178. ^「モダン焼き」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第49巻20号（2022年16号）で第348夜として掲載、単行本では第26集に収録されている^{[202][211][212]}。
179. ^「すだちそうめん」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第49巻19号（2022年15号）で第347夜として掲載、単行本では第26集に収録されている^[202][213]。
180. ^「梅水晶」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第49巻21号（2022年17号）で第349夜として掲載、単行本では第26集に収録されている^[202][214]。
181. ^「エビマヨ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第49巻25号（2022年20号）で第351夜として掲載、単行本では第26集に収録されている^[202][215]。
182. ^「金魚サワー」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻16号（2023年13号）で第366夜として掲載、単行本では第27集に収録されている^[216][217]。
183. ^「里芋の煮っころがし」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第49巻26号（2022年21号）で第352夜として掲載、単行本では第27集に収録されている^[216][218]。
184. ^「ポークチャップ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第49巻28号（2022年22号）で第353夜として掲載、単行本では第27集に収録されている^[216][219]。
185. ^「エリンギバター醤油」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第49巻29号（2022年23号）で第354夜として掲載、単行本では第27集に収録されている^{[216][220][221]}。
186. ^「巾着たまご」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第49巻30号（2022年24号）で第355夜として掲載掲載、単行本では第27集に収録されている^{[216][222][223]}。
187. ^「松前漬け」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻3号（2023年2号）で第356夜として掲載、単行本では第27集に収録されている^[216][224]。
188. ^「たたみいわしとうるめの丸干し」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻4号（2023年3号）で第357夜として掲載、単行本では第27集に収録されている^{[216][225][226]}。
189. ^「干し柿」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻5号（2023年4号）で第358夜として掲載、単行本では第27集に収録されている^[216][227]。
190. ^「目玉焼きのせW照り焼きハンバーグ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻6号（2023年5号）で第359夜として掲載、単行本では第27集に収録されている^[216][228]。
191. ^「じゃがいものガレット」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻8号（2023年6号）で第360夜として掲載、単行本では第27集に収録されている^{[216][229][230]}。
192. ^「甘酢あんかけ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻9号（2023年7号）で、第361夜として掲載された^[231]。
193. ^「ホタルイカ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻10号（2023年8号）で、第362夜として掲載された^[232]。
194. ^「タコライス」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻14号（2023年11号）で、第365夜として掲載された^[233]。
195. ^「しょうが焼きうどん」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻11号（2023年9号）で、第363夜として掲載された^[234]。
196. ^「メリケン粉焼き」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻第8号（2024年6号）で、第382夜として掲載された^[235][236]。
197. ^「豚汁木綿豆腐入り」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻第6号（2024年5号）で、第381夜として掲載された^{[237][238][239]}。
198. ^「イタドリ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻13号（2023年10号）で、第364夜として掲載された^[240]。
199. ^「ひやむぎ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻18号（2023年14号）で、第367夜として掲載された^[241]。
200. ^「カレー味」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻19号（2023年15号）で、第368夜として掲載された^[242]。
201. ^「にんにくの醤油漬け」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻20号（2023年16号）で、第369夜として掲載された^[243]。
202. ^「よだれ鶏」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻21号（2023年17号）で、第370夜として掲載された^[244][245]。
203. ^「魚肉ソーセージのケチャップ炒め」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻23号（2023年18号）で、第371夜として掲載された^[246][247]。
204. ^「さつまいものレモン煮」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻第24号（2023年19号）で、第372夜として掲載された^{[248][249][250]}。
205. ^「茹で落花生」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻第25号（2023年20号）で、第373夜として掲載された^{[251][252][253]}。
206. ^「なすのチーズ焼き」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻第28号（2023年22号）で、第375夜として掲載された^{[254][255][256]}。
207. ^「豚こまの天ぷら」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻第29号（2023年23号）で、第376夜として掲載された^{[257][258][259]}。
208. ^「栃尾の油揚げ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻第30号（2023年24号）で、第377夜として掲載された^{[260][261][262]}。
209. ^「結び昆布」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻第3号（2024年2号）で、第378夜として掲載された^{[263][264][265]}。
210. ^「にんじんしりしり」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻（2024年19号）で、第394夜として掲載された^[266][267]。
211. ^「なすのチーズ焼き」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第50巻第26号（2023年21号）で、第374夜として掲載された^{[7][268][269]}。1頁目の右下端に、単行本第27巻の発売告知を掲載するための空白を設けている^[7][269]。
212. ^「ポテサラ海苔巻き」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻第4号（2024年3号）で、第379夜として掲載された^{[270][271][272]}。
213. ^「おしんこ盛り合わせ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻第5号（2024年4号）で、第380夜として掲載された^{[273][274][275]}。
214. ^「回鍋肉丼」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻第10号（2024年8号）で、第384夜として掲載された^{[276][277][278]}。
215. ^「牛肉とごぼうのしぐれ煮」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻第9号（2024年7号）で、第383夜として掲載された^{[279][280][281]}。
216. ^「ひと口照り焼きチキン」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻第13号（2024年10号）で、第386夜として掲載された^{[282][283][284]}。
217. ^「BBQプレート」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻第14号（2024年11号）で、第387夜として掲載された^{[285][286][287]}。
218. ^「ブロッコリーの芯」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻第15号（2024年12号）で、第388夜として掲載された^{[288][289][290]}。
219. ^「イカフライ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻第16号（2024年13号）で、第389夜として掲載された^{[291][292][293]}。
220. ^「冷麺」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻（2024年14号）で、第390夜として掲載された^[294][295]。
221. ^「ハンバーグカレー」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻（2024年15号）で、第391夜として掲載された^[296]。
222. ^「ネギチャーシュー」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻（2024年16号）で、第392夜として掲載された^[297]。
223. ^「大葉の醤油漬け」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻（2024年17号）で、第393夜として掲載された^[298]。
224. ^「チータラ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻第11号（2024年9号）で、第385夜として掲載された^{[299][300][301]}。
225. ^「月見丼」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻（2024年20号）で、第395夜として掲載された^[302]。
226. ^「アンチョビ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻第26号（2024年21号）で、第396夜として掲載された^[303][304]。
227. ^「激辛キムチ鍋」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻（2024年22号）で、第397夜として掲載された^[305]。
228. ^「減塩塩こんぶ」の初出は『ビッグコミックオリジナル』第51巻（2024年23号）で、第398夜として掲載された^[306][307]。
229. ^第17集の「初回本」には、小冊子『飯島奈美 続・深夜食堂の料理帖 出張版』が封入されていた^[400]。
230. ^ビッグコミックススペシャル版第1集と同じ第1夜から第14夜までを収録するとともに、安倍夜郎の著書『酒の友めしの友』に収録の随筆一篇も掲載している^[415]。
231. ^ビッグコミックススペシャル版第2集と同じ第15夜から第29夜までを収録するとともに、安倍夜郎の著書『酒の友めしの友』に収録の随筆一篇も掲載している^[415]。
232. ^ビッグコミックススペシャル版第3集と同じ第30夜から第43夜までを収録するとともに、安倍夜郎の著書『酒の友めしの友』に収録の随筆一篇も掲載している^[418]。
233. ^ビッグコミックススペシャル版第4集と同じ第44夜から第57夜までを収録するとともに、安倍夜郎の著書『酒の友めしの友』に収録の随筆一篇も掲載している^[420]。
234. ^ビッグコミックススペシャル版第5集と同じ第58夜から第71夜までを収録するとともに、安倍夜郎の著書『酒の友めしの友』に収録の随筆一篇も掲載している^[422]。
235. ^ビッグコミックススペシャル版第6集と同じ第72夜から第85夜までを収録するとともに、安倍夜郎の著書『酒の友めしの友』に収録の随筆一篇も掲載している^[422]。
236. ^ビッグコミックススペシャル版第8集と同じ第100夜から第113夜までを収録するとともに、安倍夜郎の著書『酒の友めしの友』から随筆「皿鉢料理」も掲載している^[425]。
237. ^ビッグコミックススペシャル版第9集と同じ第114夜から第127夜までを収録するとともに、安倍夜郎の著書『酒の友めしの友』から随筆「キビナゴのフライ」も掲載している^[427]。
238. ^ビッグコミックススペシャル版第10集と同じ第128夜から第141夜までを収録するとともに、安倍夜郎の著書『酒の友めしの友』から随筆「中年シングルの冷や飯」も掲載している^[429]。
239. ^ビッグコミックススペシャル版第11集と同じ第142夜から第155夜までを収録するとともに、安倍夜郎の著書『酒の友めしの友』から随筆「帰省の味」も掲載している^[431]。
240. ^ビッグコミックススペシャル版第12集と同じ第156夜から第169夜までを収録するとともに、安倍夜郎の著書『なんちゃない話』から其の壱及び其の弐も掲載している^[433]。
241. ^ビッグコミックススペシャル版第13集と同じ第170夜から第183夜までを収録するとともに、安倍夜郎の著書『なんちゃない話』から其の参及び其の四も掲載している^[435]。
242. ^ビッグコミックススペシャル版第14集と同じ第184夜から第197夜までを収録するとともに、安倍夜郎の著書『なんちゃない話』から其の五及び其の六も掲載している^[437]。
243. ^ビッグコミックススペシャル版第15集と同じ第198夜から第211夜までを収録するとともに、安倍夜郎の著書『なんちゃない話』から其の七及び其の八も掲載している^[439]。
244. ^ビッグコミックススペシャル版第16集と同じ第212夜から第225夜までを収録するとともに、安倍夜郎の著書『なんちゃない話』から其の九及び其の十も掲載している^[441]。
245. ^ビッグコミックススペシャル版第17集と同じ第226夜から第239夜までを収録するとともに、安倍夜郎の著書『なんちゃない話』から其の十一及び其の十二も掲載している^[443]。
246. ^陳穎は、南京大学で日本文学を学び、卒後の大学院受験準備中に『深夜食堂』の翻訳者公募に応募し採用された^[456][457]。
247. ^イープラスは、「예그린 어워드 혁신상」を「イェグリン・アワード革新賞」と邦訳している^[477]。
248. ^^ab壮一帆と愛加あゆは、2012年12月25日から2014年8月31日のまで宝塚歌劇団星組で、壮一帆がトップ、愛加あゆがトップ娘役として共演していた^[502]。
249. ^鈴木常吉は、映画『深夜食堂』に主題歌及び劇中音楽を提供した^[537]。
250. ^福原希己江は、映画『深夜食堂』に劇中音楽を提供した^[537]。
251. ^日南京佐は、映画『深夜食堂』に劇中音楽を提供した^[537]。
252. ^スーマーは、映画『深夜食堂』に劇中音楽を提供した^[537]。アルバム『ミンストレル』収録曲の中から「冷たい風」「ちょいと寂しい夜のうた」の2曲から切り取ったスーマーが演奏するバンジョーの音が、ところどころに使われている^[538]。
253. ^筒井道隆は、松岡錠司監督作品でデビューしている^[542]。
254. ^向井理は自ら出演を志願したという^[543]。
255. ^中国大陸公開用に字幕翻訳を担当したのは許思源である^[575]。