伊藤 恭子（いとう たかこ、1961年8月30日 - ）は、日本の外交官。北海道名寄市出身[1]。2017年（平成29年）9月に在トロント日本国総領事を拝命し、同年10月に着任。2023年（令和5年）10月から駐チリ特命全権大使[2]。
北海道出身[3]。1985年（昭和60年）上智大学法学部国際関係法学科卒業後、外務省に入省[3]。1988年（昭和63年）カナダ・カールトン大学ノーマン・パターソン国際関係研究所修士課程修了[3]。同年より、在カナダ日本大使館に勤務[3]。1997年（平成9年）国際連合日本政府代表部に就任[3]。2001年（平成13年）より、在マレーシア日本大使館に勤務[3]。2003年（平成15年）アジア欧州協力室首席事務官に就任[3]。2005年（平成17年）経済連携協定交渉官に就任[3]。2007年（平成19年）人権人道課首席事務官兼国際組織犯罪室首席事務官に就任[3]。2009年（平成21年）開発協力企画室長に就任[3]。2010年（平成22年）在インドネシア日本大使館参事官に就任[3]。2011年（平成23年）ASEAN日本政府代表部公使参事官に就任[3]。2014年（平成26年）国際報道官に就任[3]。2016年（平成28年）儀典総括官（宮内庁式部官併任）[3]。2017年（平成29年）在トロント日本国総領事に就任[3]。トロント初の女性総領事である[4]。2020年（令和2年）10月駐エチオピア特命全権大使[5]。2023年 (令和5年) 10月駐チリ特命全権大使[6]。
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 在トロント日本総領事 (2017年-2020年) | |
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| 在エチオピア全権公使 | |
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| 在アディスアベバ領事 |
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| 在エチオピア全権公使 | |
| 在エチオピア全権大使 |
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| 全権公使 | |
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