| ビナコル | |
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| 別名 |
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| フルコース | 主菜 |
| 発祥地 | フィリピン |
| 地域 | 西ビサヤ地方アクラン州 |
| 提供時温度 | 熱 |
| 主な材料 | 鶏肉、ココナッツジュース |
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ビナコル(Binakol)は、フィリピンのチキンスープであり、摩り下ろしたココナッツ入りのココナッツジュース、グリーンパパイヤ（またはハヤトウリ）、葉菜類、ニンニク、タマネギ、ショウガ、レモングラス、パティスで鶏肉を煮込んで作る。唐辛子で味付けすることもある[1][2]。鶏肉以外の肉や魚介を用いることもある。伝統的に竹筒や半分に割ったココナッツの殻の中で調理する。西ビサヤ地方、特にアクラン州が発祥の料理である[3][4]。
ティノーラやギナタアン・マノックとよく似ているが、ココナッツジュースの代わりに、前者は水、後者はココナッツミルクを用いる点が異なる[5][6]。