酵素とは、生体で起こる化学反応に対して触媒として機能する分子である。酵素によって触媒される反応を“酵素的”反応という。

酵素は生物が物質を消化する段階から吸収・輸送・代謝・排泄に至るまでのあらゆる過程に関与しており、生体が物質を変化させて利用するのに欠かせない。したがって、酵素は生化学研究における一大分野であり、早い段階から研究対象になっている。

多くの酵素は生体内で作り出されるタンパク質を基にして構成されている。したがって、生体内での生成や分布の特性、熱やpH によって変性して活性を失う（失活）といった特性などは、他のタンパク質と同様である。……

• 荒木 初子は日本の保健婦。高知県宿毛市沖の島弘瀬出身。1949年から20年以上にわたり、離島である沖の島にただ1人の保健婦として勤め、同島の乳幼児死亡率減少、フィラリア撲滅などに貢献し、高知の地域医療発展の先駆けとなった……
• 蒲生川は、鳥取県岩美郡岩美町を流れる二級河川。源流から河口までの延長22.6km、うち幹川流路延長は河口から17.6kmまでの区間となっている。流域面積は90.9km²で、岩美町全域の7割以上を占めている……
• 経済成長の黄金律は、一定の成長率で進む経済成長のうちで、消費が最も多い経済成長である。1960年代の初めにエドムンド・フェルプスをふくむ数人の経済学者がそれぞれ独自に黄金律を発案した。最適成長理論の基本中の基本とされる……

• 2024年韓国無人機平壌侵入事件とは、2024年10月3日・9日・10日の3度にわたり、大韓民国（韓国）から飛来した無人航空機が朝鮮民主主義人民共和国（北朝鮮）の首都平壌市の中心部である中区域上空に侵入し、北朝鮮の体制を非難するビラを散布した事件である。……
• 小樽中央卸市場は、北海道小樽市稲穂にあった卸売市場。戦後間もない1947年（昭和22年）、樺太からの引揚者によって開設された。隣接する小樽中央市場とは、名称も建物も似ているが、まったく別の組合組織を持つ。食品や日用雑貨品などの卸売の他、店頭で販売も行われ、……
• 高濃度うどん排水処理施設とは、うどん店のうどんの茹で汁（以下『うどん湯煮排水』と表記する。）を処理するための排水処理（浄化槽）設備である。化学的酸素要求量 (COD) や生物化学的酸素要求量 (BOD) が比較的高いとされる、うどん湯煮排水による水質汚染を受け、香川県と企業（株式会社CNT・株式会社四国技研工業など）の共同開発により……
• 本項目では奈良県大和郡山市の金魚について記述する。大和郡山市は愛知県の弥富金魚、東京都の江戸川区と並ぶ金魚の三大産地のひとつである。江戸時代から養殖が始まり、現在でも市内に多くの養殖池が存在している。生産する金魚の6割が金魚すくい用の金魚であり、1995年からは毎年全国金魚すくい選手権大会が行われている。……

• 八幡は、秋田県横手市の大字。郵便番号は013-0071。人口は1,745人、世帯数は737世帯（2020年10月1日現在）。横手市の中心部、横手地域の西部に位置する。旧平鹿郡横手町大字八幡、旧平鹿郡朝倉村大字八幡、旧平鹿郡八幡村に相当する。……
• 黒川は、秋田県横手市の大字。郵便番号は013-0826。人口は940人、世帯数は309世帯（2020年10月1日現在）。旧平鹿郡黒川村大字黒川、旧平鹿郡黒川村に相当する。横手市の北部、横手地域の北西端に位置する水田中心の純農村地帯であり、地区の北東部を横手川、地区の西部を大戸川が流れている。……
• ルーマニアの歴史では、ルーマニアの歴史について述べる。ルーマニアはバルカン半島におけるラテン人が形成した国であるが、やがてオスマン帝国やハプスブルク帝国の影響下に置かれ、長らく独自の民族国家が樹立できなかった。しかし、19世紀に独立を果たすと、一時期は大ルーマニアと呼ばれる領土を形成した。……

• パリ祭（フランス建国記念日）
• サン・フェルミン祭（牛追い祭り）最終日
• フランス革命：バスティーユ襲撃（1789年）
• マッターホルン初登頂（1865年）
• アルフレッド・ノーベルがダイナマイトを発明（1867年）
• アクレ紛争：アクレ州がボリビアからの独立を宣言（1899年）
• 強制的同一化：ドイツで国家社会主義ドイツ労働者党を除く全政治政党が禁止（1933年）
• 第二次世界大戦・日本本土空襲：北海道空襲（1945年）
• 7月14日革命（1958年）
• 朝日新聞が熊本大学医学部の調査チームによる水俣病の有機水銀中毒原因説をスクープ（1959年）
• サッカー戦争勃発（1969年）
• 「ひまわり」打上げ。日本初の気象衛星（1977年）
• ウィリアム・ジョリッツ・リン・ジョリッツ夫妻がUNIXライクOSである386BSD 0.1をリリース。オープンソースOSのさきがけ（1992年）
• フランス・ニースでトラック暴走テロ（2016年）

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