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Zuppa di noodle con manzo
Zuppa di noodle con manzo diLanzhou
Origini
Luogo d'origine	Asia
Diffusione	Asia orientale, sud-est asiatico
Dettagli
Categoria	piatto unico
Ingredienti principali	noodle manzo brodo verdure e altri ingredienti a piacere

Lazuppa di noodle con manzo è un piatto a base dispaghetti cinesi,manzo e verdure, di cui esistono più versioni, diffuso nell'Asia orientale e nelsud-est asiatico.

• Una delle ricette più conosciute della zuppa inCina si prepara usando degli spaghettilamian e carnehalal (清燉牛肉麵^S).^[1] La sua invenzione è attribuita a un uomoHui che prendeva il nome di Ma Baozi.^[2]
• La zuppa di noodle con manzotaiwanese viene stufata nel brodo per un lungo periodo e può contenere, tra gli ingredienti opzionali, l'ossobuco, il tofu essiccato, alghe, l'intestino del maiale, cipolle,suan cai (un contorno simile ai crauti) e altre verdure a piacere.^[3][4]
• InVietnam la zuppa è conosciuta comebò kho.

• Zuppa con noodle
• Ramen
• Phở

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file sullaZuppa di noodles con manzo

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