Nel 1996, a 17 anni, inizia a giocare nella massima serie Argentina (laLiga Nacional de Básquetball). Gioca nell'Olimpia Venado Tuerto fino al 2000, per poi passare all'Atenas Córdoba con i quali giocò fino al 2002, anno in cui vinse il premio di miglior giocatore del campionato.
Nell 2002 si trasferisce in Europa e viene ingaggiato dagli spagnoli delFuenlabrada, nellaLiga ACB. La stagione successiva è nell'Club Baloncesto Málaga. Nel 2004 fa parte dellaNazionale Argentina che vinse la medaglia d'oro alle Olimpiadi di Atene.
Nell'estate 2006 Herrmann entra nellaNBA firmando un contratto con gliCharlotte Bobcats, senza passare per il draft. La prima stagione è positiva, sfiorando la doppia cifra di media nei punti, ed il grande finale di stagione disputato gli vale la nomina nel secondo quintetto rookie dell'anno. A metà dell'anno successivo viene scambiato aiDetroit Pistons,[1] ma con la squadra del Michigan i minuti e le cifre di Hermann calano nettamente.
I suoi genitori, Héctor Herrmann and María Cristina Heinrich, hanno entrambi origini tedesche. Il 18 luglio 2003 sua madre, sua sorella e la sua fidanzata sono morte in un incidente stradale quando laFord Ka sulla quale viaggiavano, probabilmente a causa di un colpo di sonno della conducente, ha invaso la corsia opposta, scontrandosi contro un'auto che viaggiava nella direzione opposta. A esattamente un anno di distanza dalla tragedia suo padre è deceduto a causa di un attacco di cuore. È sposato con Elena, con la quale ha due figlie.