Ilsovescio è una pratica agronomica consistente nell'interramento di materiale vegetale (di solito una coltura erbacea coltivata appositamente) con lo scopo di mantenere o aumentare lafertilità del terreno, apportando sostanza organica e, se si usanoleguminose, azoto. Può esseretotale se si interra tutta la pianta oparziale se se ne usa solo una parte.[1]È diffuso soprattutto nelle zone povere diletame.[2]
Dopo essere stato quasi abbandonato, è stato recuperato da molteaziende biologiche o che comunque adottano pratiche rispettose dell'ambiente.[1]
Gli effetti del sovescio possono includere, anche a seconda delle specie usate:[1][3]
Per il sovescio si usano soprattutto leguminose, perché sono in grado di fissare l'azoto atmosferico[2] e quindi di contribuire significativamente a coprire il fabbisogno della coltura successiva (fino al 30% del fabbisogno totale, corrispondente al 40% circa dell'azoto presente nella coltura interrata)[3][4].Alle leguminose sono spesso mescolate graminacee per aumentare la biomassa.[1][2]
Per varie ragioni non è chiaro se abbia senso usare il sovescio per concimare il terreno anche in climi caldo-aridi:[1]
In queste zone quindi il sovescio si fa soprattutto concolture intercalari oconsociate o con le infestanti spontanee.[1]
Altri progetti
Wikizionario contiene il lemma di dizionario «sovescio»
| Controllo di autorità | NDL(EN, JA) 00569849 |
|---|
Portale Agricoltura: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di agricoltura