Disambiguazione – "Soul Food" rimanda qui. Se stai cercando altri significati, vediSoul Food (disambigua).

Questa voce sull'argomento cucina statunitense è solo unabbozzo.

Contribuisci a migliorarla secondo leconvenzioni di Wikipedia.

Ilsoul food è un tipo dicucina americana elaborata dalla comunitàafro-americana nel sud degliStati Uniti. Intorno alla metà deglianni sessanta delXX secolo, la parolasoul era abitualmente connessa con la cultura afro-americana (da qui ad esempio lamusica soul) e da qui è derivato il nome di questa cucina.

• Huges, Marvalene H.Soul, Black Women, and Food. Ed. Carole Counihan and Penny van Esterik. New York: Routledge, 1997.
• Bowser, Pearl and Jean Eckstein,A Pinch of Soul, Avon, New York, 1970
• Counihan, Carol and Penny Van Esterik editors,Food and Culture - A Reader, Routledge, New York, 1997
• Harris, Jessica,The Welcome Table - African American Heritage Cooking, Simon and Schuster, New York, 1996
• Root, Waverley and Richard de Rochemont,Eating in America, A History, William Morrow, New York, 1976
• Glenn, Gwendolyn,American Visions, Southern Secrets From Edna Lewis, February-March, 1997
• Puckett, Susan,Restaurant and Institutions, Soul Food Revival, February 1, 1997

• Chicken and waffles
• Hush puppies

• Wikiquote contiene citazioni sulsoul food
• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file sulsoul food

• (EN) Anita Wolff,soul food, suEnciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.

Portale Cucina: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di cucina

• Soul food

• Stub - cucina statunitense
• P1417 letta da Wikidata
• Voci con codice LCCN
• Voci con codice J9U
• Voci non biografiche con codici di controllo di autorità