Ilpīr (in persianoپیر, initaliano:vecchio) è la guida o il maestro nelSufismo.
Il sostantivo equivale perfettamente asceicco (inaraboshaykh). In entrambi i casi sottolinea l'esperienza vissuta del maestro, cui si rivolge ilmurīd (in araboﻣﺮﻳﺪ?,discepolo ) otālib (in araboﻃﺎﻟﺐ?,apprendista) nel suo lungo camminoascetico, che esige un'adeguata conduzione[1]
In ambito turco, seguendo la medesima logica, si usa invece spesso il sostantivodede, che significa "nonno", che tuttavia è impiegato di preferenza per indicare il capo religioso e spirituale dell'Alevismo.