| N-nitrosodimetilammina | |
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| NomeIUPAC | |
| N,N-dimetilnitrosammide | |
| Abbreviazioni | |
| NDMA | |
| Nomi alternativi | |
| dimetilnitrosammina | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta omolecolare | C2H6N2O |
| Massa molecolare (u) | 74,083 u |
| Aspetto | olio giallo |
| Numero CAS | 62-75-9 |
| Numero EINECS | 200-549-8 |
| PubChem | 6124 |
| SMILES | CN(C)N=O |
| Proprietà chimico-fisiche | |
| Densità (g/cm3, inc.s.) | 1,005 |
| Indice di rifrazione | 1,437 |
| Solubilità inacqua | 290 g/L |
| Coefficiente di ripartizione1-ottanolo/acqua | -0,496 |
| Temperatura di ebollizione | 153,1 °C (426,2 K) |
| Indicazioni di sicurezza | |
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LaN-nitrosodimetilammina (NDMA), nota anche comedimetilnitrosamina (DMN),[1] è una sostanza chimica organica poco volatile, sottoprodotto di numerosi processi industriali e presente a livelli molto bassi in alcuni prodotti alimentari, in particolare quelli cotti, affumicati o stagionati. La dimetilnitrosamina è molto solubile in acqua, di colore giallo e ha poco o nessun sapore e odore. È tossica per ilfegato e altri organi ed è una probabile sostanzacancerogena per l'uomo. Viene utilizzata nel campo della ricerca sul cancro per provocare tumori nei ratti.
Nell'autunno 2019 significative quantità della sostanza sono state trovate in farmaci contenenti laranitidina, portando al ritiro dal mercato dei suddetti.[2]
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