Ebbe due figli, Eugène Séligmann d'Eichthal, nato il 3 novembre 1844 a Parigi, morto il 28 febbraio 1936 a Parigi; e Georges Séligmann d'Eichthal nonché una figlia di cui il coniuge era Paul Le Bret. Fu un'amica diRosa Bonheur quando erano entrambi i bambini, come i loro padri avevano entrambi vissuto brevemente al monastero di Saint-Simonian aMénilmontant.
Gustave d'Eichthal. La Langue grecque, mémoires et notices, 1864-1884, précédé d'une notice sur les services rendus par Gustave d'Eichthal à la Grèce et aux études grecques, par le marquis de Queux de Saint-Hilaire (1887)
Lettres à MM. les députés composant la commission du budget, sur la permanence du système de crédit public et sur la nécessité de renoncer à toute espèce de remboursement des créances sur l'État (1829)
À un catholique, sur la vie et le caractère de Saint-Simon (1830)Text on line
Religion saint-simonienne. Rapports adressés aux Pères suprêmes sur la situation et les travaux de la famille, avec Stéphane Flachat et Henri Fournel (1831)Text on line
Observations sur l'opération du remboursement au pair (1838)
Lettres sur la race noire et la race blanche, avec Ismayl Urbain (1839)
De l'Unité européenne (1840)
Étude sur la philosophie de la justice. Platon (1863)
De l'Usage pratique de la langue grecque. De l'Avenir du peuple grec et de la langue grecque (1864)
Les Trois grands peuples méditerranéens et le christianisme (1865)
Étude sur les origines bouddhiques de la civilisation américaine (1865)
Mémoire sur le texte primitif du 1er récit de la création (Genèse, ch. I-II, 4), suivi du texte du 2e récit (1875)
Notice sur la fondation et le développement de l'Association pour l'encouragement des études grecques en France (avril 1867-avril 1877), lue à la séance du 5 juillet 1877 (1877)
Socrate et notre temps : théologie de Socrate, dogme de la Providence (1881)Text on line
Correspondance inédite deStuart Mill avec Gustave d'Eichthal, translation and preface by Eugène d'Eichthal (1898)
Condition de la classe ouvrière en Angleterre (1828), travel notes of Gustave d'Eichthal, published bu Eugène d'Eichthal (1902)
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