| Gored gored | |
|---|---|
| Origini | |
| Luoghi d'origine |  Eritrea Etiopia |
| Dettagli | |
| Categoria | secondo piatto |
| Ingredienti principali | carne di manzo |
| Varianti | kitfo |
Ilgored gored è una pietanza a base dicarne dimanzo cruda tipico dell'Etiopia e dell'Eritrea.
Simile alkitfo, marinato inspezie eburro chiarificato, ilgored gored è invece preparato con carne cruda tagliata a tocchetti e non marinato.[1] Come ilkitfo è una pietanza molto comune nei due Paesi africani e considerato unpiatto nazionale.[2]
