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Lefrittelle di San Giuseppe sono dolci tipici diPitigliano a base diriso elatte.

Vengono degustate in piazza in occasione della tradizionale Torciata di San Giuseppe che si svolge nella città di Pitigliano, il 19 marzo.^[1].

V · D · M Area del tufo
Comuni	Castell'Azzara ·Pitigliano ·Sorano
Frazioni	Casone ·Castell'Ottieri ·Cerreto ·Elmo ·Montebuono ·Montevitozzo ·Montorio ·San Giovanni delle Contee ·San Quirico ·San Valentino ·Sovana
Geografia	Colline dell'Albegna e del Fiora ·Fiora ·Lente ·Meleta ·Monte Amiata ·Monte Elmo ·Poggio Evangelista ·Prochio ·Stridolone ·Terme di Sorano
Cultura	Museo archeologico all'aperto Alberto Manzi ·Museo civico archeologico di Pitigliano ·Museo civico archeologico di Sorano ·Museo di Palazzo Orsini ·Parco archeologico Città del Tufo ·Percorso ebraico di Pitigliano ·Polo museale di Sovana
Prodotti tipici	Cialdino dei Tufi ·Frittelle di San Giuseppe di Pitigliano ·Sfratto di Pitigliano
Religione	Comunità ebraica di Pitigliano ·Comunità ebraica di Sorano ·Concattedrale dei Santi Pietro e Paolo ·Diocesi di Pitigliano-Sovana-Orbetello ·Duomo di Pitigliano ·Sinagoga di Pitigliano ·Sinagoga di Sorano
Siti archeologici	Sovana ·Poggio Buco ·Vie Cave ·Vitozza
Altro	Aldobrandeschi ·Contea di Pitigliano ·Contea di Sovana ·Orsini ·Unione dei comuni montani Colline del Fiora

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