Estebanico, conosciuto anche comeEstevanico,Esteban,Stefano il Nero, vero nomeMustapha Zemmouri (Azemmour,1500 –Hawikkuh,1539), è stato unesploratoreberbero.
Partecipò alla sfortunata spedizione di conquista dellaFlorida da parte diPánfilo de Narváez e accompagnòMarcos de Niza nelle sue esplorazioni nel nord delMessico.
Nacque ad Azemmour, nella costaAtlantica delMarocco che tra il 1513 ed il 1541 era unaenclaveportoghese. Nel 1513, in giovane età, Estebanico venne fatto schiavo dai portoghesi e forzato alla conversione alcattolicesimo romano. Venne venduto nel 1520 adAndrés Dorantes de Carranza, unnobilespagnolo col quale allacciò un rapporto d'amicizia.
Estebanico viaggiò con Dorantes verso la Florida prendendo parte allaspedizione del 1527 diPánfilo de Narváez per conquistare la regione; nel fare questo, fu il primo africano ad aver messo piede in quelli che sono oggi gliStati Uniti. Il gruppo, inizialmente composto da 700 uomini, si ridusse a 300 a causa di tempeste e diserzioni. Naufragarono nelle coste della Florida, a Rio de las Palmas (vicino aTampa), dove vennero costruite delle zattere di fortuna con l'intento di raggiungere il Messico. Estebanico e Dorantes rimasero alla fine due dei quattro superstiti. Il resto degli uomini infatti morì affogato, di fame o ucciso dai nativi. Estebanico venne dunque fatto schiavo dalla tribù degli Ananarivo nella costa delGolfo del Messico, assieme agli altri sopravvissuti Dorantes,Álvar Núñez Cabeza de Vaca eAlonso del Castillo Maldonado. Dopo qualche anno, i quattro riuscirono a scappare e a dirigersi verso l'interno e, grazie anche alle conoscenze mediche di Cabeza de Vaca, vennero aiutati dalle altre tribù che incontrarono lungo la strada. Il gruppo attraversò l'odierna parte sudest dell'Arizona, ilDeserto di Sonora e raggiunse, dopo ben otto anni dalla spedizione, la regione diSinaloa nellaNuova Spagna (l'odierno Messico), dove si riunì ai compagni spagnoli.
Nel 1539 Estebanico accompagnò, assieme ad altri due esploratori,Marcos de Niza in cerca dellesette città di Cibola, precedendo la spedizione diFrancisco Vázquez de Coronado. Venne ucciso al villaggioZuñi di Hawikuh (nell'odiernoNuovo Messico) per mano degli indigeni locali.
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