Edfu (detta ancheIdfu) è unacittà dell'Egitto, localizzata sulla riva occidentale delNilo, fraEsna eAssuan, dove l'antico sacro fiume forma un'ampia ansa di notevole bellezza.
In origine la città, il cui nome eraBehedet, (ma ancheDjeb oGebal) fu capitale del secondonomo dell'Alto Egitto e successivamente fu ribattezzata con il nome Apollinopoli Magna. La notorietà di Edfu è dovuta altempio, dedicato al culto del dio protettore della città,Horo e già edificato nelNuovo Regno su più antiche vestigia risalenti all'Antico Regno.
È uno dei templi meglio conservati dell'Egitto perché ricostruito ulteriormente fra il237 ed il57 a.C., in epoca greco-romana, riprendendo i canoni classici dell'architettura egizia.
La città, che oggi risulta estesa su quello che era il lago sacro del tempio, vive di turismo ed è circondata da palmeti, dal deserto e dalle aride montagne di granito.
L'importanza, fin dalle più remote epoche, di Edfu è testimoniata da un'arcaica necropoli del protodinastico e da alcune incisioni rupestri risalenti allaI dinastia e più specificatamente al regno del sovranoDen.
Durante l'Antico Regno era considerata la sentinella della "porta diElefantina" e per la sua crescente espansione divenne in epoche successive rivale delle città diCopto e diTebe che per poterne sconfiggere il potere, furono costrette ad allearsi.