Guicennas (fl.XIII secolo) è stato uncavaliere medievale escrittoretedesco riconosciuto, oltre che comefalconiere, come autore di un trattato di caccia inlatino.
Guicennas è conosciuto per i servizi resi comefalconiere, dapprima nelregno di Germania e poi nell'ambientenormanno-svevo delregno di Sicilia, dove fu anche maestro di caccia nella corte siciliana, al servizio diFederico II di Svevia. Sarebbe da identificare con il cavaliereCorrado di Lützelhardt[1].
Come autore gli è attribuito un trattato inlingua latina,De arte bersandi, vertente sulla caccia conarmi da lancio,arco ebalestra.
È stato ipotizzato che quest'opera, come altre della stessa epoca, facesse parte di una tradizione venatoria e falconiera prosperante presso la corte normanna del regno di Sicilia già prima del manifestarsi della passione di Federico II per l'attività venatoria. Il trattato ètramandato da un unicotestimone, ilmanoscrittoVaticano Latino 5366, conservato allaBiblioteca Apostolica Vaticana.
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