È figlia di Moisés Carlos Bentes Ruah e di Catarina Lia Katia Azancot Korn, entrambiebrei portoghesi. Suo padre era primario all'ospedale universitario di Boston. Cinque anni dopo la sua nascita, i genitori si ritrasferiscono in madre patria, dove Ruah frequenta la St. Julian's School.
Nell'aprile 2013 si è fidanzata ufficialmente, dopo un anno e mezzo di relazione, con David Paul Olsen, fratello del collegaEric Christian Olsen. I due si sono conosciuti sul set diNCIS: Los Angeles, dove David lavora comestuntman del fratello. Il 13 settembre successivo, durante un'intervista rilasciata al programma portogheseAlta Definição, ha dichiarato che lei e il compagno si sarebbero sposati l'anno successivo in Portogallo, e che erano in attesa del primo figlio, nato poi il 30 dicembre 2013 aLos Angeles. È convolata a nozze il 19 giugno 2014 aCascais, con una cerimonia che racchiude sia la suareligione ebraica che quellaprotestante del marito; il suo abito da sposa è disegnato dalla stilista spagnola Rosa Clarà. Ha dato alla luce una bambina nel settembre 2016.
È affetta dalnevo di Ota, un tipo dimelanoma benigno che si manifesta con una macchia di colore grigiastro nella regione sclerale del suo occhio destro, e daeterocromia, ossia una differente colorazione tra le due iridi; ha infatti l'occhio destro di colore nero e quello sinistro color nocciola-verde. Collabora con varie associazioni benefiche, tra cui ASPCA, Hats Off For Cancer, Beckstrand Cancer Association e Progect Have Hope.
Dal 2009 interpreta l'agente speciale Kensi Blye nella serie televisivaNCIS: Los Angeles. Nel 2012, essendo bilingue inglese-portoghese, doppia la voce della principessa Merida nella versione portoghese diRibelle - The Brave; al cinema, nello stesso anno prende parte aRed Tails diAnthony Hemingway. Nel maggio 2013 recita inProof, uno spettacolo teatrale messo in scena a Los Angeles.
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