PerConvenzione di Strasburgo s'intende solitamente una Convenzione delConsiglio d'Europa che è un'organizzazione internazionale che agisce in ambito europeo, ma è distinta dall'Unione europea. Nel linguaggio comune si fa riferimento, però, alla convenzione europea sull'esercizio dei diritti dei minori, adottata dal Consiglio d'Europa a Strasburgo il 25 Gennaio 1996 e rettificata dall'Italia con la legge 77/2003.
Strasburgo è infatti la sede istituzionale delConsiglio d'Europa.
Una delle Convenzioni "di Strasburgo" (rectius "delConsiglio d'Europa") più importanti è la CEDU (Convenzione europea per la salvaguardia dei diritti dell'uomo e delle libertà fondamentali).
